The beautiful little city named one of UK’s most underrated weekend breaks

Dla tych, którzy szukają atrakcji poza utartymi szlakami, a jednocześnie chcą cieszyć się urokami wiejskiego wypoczynku, Hereford może być idealnym wyborem. To zabytkowe i tętniące życiem miasto położone jest nad brzegiem rzeki Wye, przyciągając turystów swoją katedrą, która majestatycznie wznosi się w samym sercu Hereford.

Przejście przez starożytny most Wye pozwoli przenieść się w czasie do średniowiecznej Wielkiej Brytanii, śladami strudzonych podróżników, którzy niegdyś dotarli do tego miasta. Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie spośród atrakcji, które Hereford ma do zaoferowania. Miasto szczyci się bogactwem zabytków i rozrywek, dzięki którym magazyn "Stylist" uznał je za jedno z najbardziej niedocenianych w Wielkiej Brytanii.

Wiele sklepów i restauracji w Hereford mieści się w pięknie zachowanych i wybudowanych z muru pruskiego budynkach, które utrzymały swój charakter i historyczny styl. Jednym z godnych uwagi przykładów jest niezwykły Old House - budynek z początku XV wieku, który obecnie służy jako muzeum otwarte dla zwiedzających.

Hereford oferuje kilka ciekawych miejsc na zakupy. Obowiązkowym punktem jest dzielnica katedralna z lokalnymi jubilerami, sklepami papierniczymi i słynnym sklepem Mousetrap Cheese. Old Market jest z kolei centrum handlowym z popularnymi sieciówkami, podczas gdy na High Street nie brakuje niezależnych sklepów z pamiątkami i artykułami gospodarstwa domowego.

Dla miłośników cydru lub osób zainteresowanych procesem jego produkcji, koniecznością jest wizyta w muzeum destylarni King Offa Cider. Można tam poznać techniki stojące za historyczną produkcją cydru i skosztować kilku najlepszych cydrów dostępnych w mieście.

Warto także wybrać się na regularnie organizowane w Hereford festiwale cydru, oferujące wspaniałą okazję do spróbowania różnych odmian tego napoju.

Jeśli chodzi o gastronomię, Hereford zaskakuje swoją różnorodną ofertą kulinarną. Chociaż nie brakuje tu tradycyjnych dań typowych dla pubów, miasto może pochwalić się ukrytymi perełkami kuchni wschodnioazjatyckiej.

Aby ugasić pragnienie, warto udać się do The Lichfield Tavern, jednego z najlepiej ocenianych pubów w Hereford na TripAdvisor. Ten lokal z tradycyjnym wystrojem i ciemnym drewnianym wnętrzem proponuje w swoim menu dania kuchni śródziemnomorskiej, serwując halloumi i kebab wraz z ulubionymi napojami.

Ponadto miłośnicy przyrody mogą odkrywać liczne trasy i ścieżki spacerowe w pobliżu Hereford. Dwumilowa wędrówka do Leys Hill wynagrodzi spacerowiczów zapierającymi dech w piersiach widokami na pobliskie doliny.