Studenci wynaleźli jadalną taśmę klejąca do burrito

Jak zrodził się pomysł, nietrudno się domyślić. Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie i Erin Walsh podczas przerwy w zajęciach poszli zjeść buritto. Gdy któryś z nich ścisnął tortillę, żeby się nie rozpadła, wyciekający sos i nadzienie poplamiły mu ubranie.

Studenci potraktowali to jako wyzwanie naukowe i stworzyli zespół, którego celem było opracowanie "Tastee Tape" - jadalnej taśmy klejącej, którą można zamknąć burrito, taco, wrap lub inne danie, by farsz nie wypadał w czasie jedzenia.

"Najpierw przestudiowaliśmy teorię, jak działają taśmy klejące i kleje, a potem pracowaliśmy nad znalezieniem jadalnych odpowiedników" – wspomina pracę nad projektem Tyler Guarino w rozmowie z serwisem Designboom.

To jednak był dopiero początek. Studenci przeprowadzili mnóstwo testów - zawijali różne farsze w różnego rodzaju tortille, czasem wypychali je po brzegi, czasem zostawili trochę luzu. W końcu, metodą prób i błędów, opracowali formułę taśmy klejącej, która jest jadalna, bezpieczna i na tyle odporna na rozciąganie, by utrzymać porządnie napakowane buritto.

Ostatecznie taśma powstała na bazie osnowy z jadalnych włókien i organicznych substancji klejących, które rozpuszczają się w ustach.

Produkt przybrał formę pasków o wymiarach 1,3 x 5 cm umieszczonych na arkuszu woskowanego papieru. Żeby skleić burrito, wystarczy wziąć taki pasek, namoczyć i przykleić w pożądanym miejscu. Praca nad "Tastee Tape" trwała kilka miesięcy i jej zwieńczeniem było złożenie wniosku patentowego. Dlatego wynalazcy nie ujawniają jej składników.

"Mogę tylko powiedzieć, że wszystkie są bezpieczne i jadalne, to powszechnie stosowane dodatki do żywności" – zdradza Tyler Guarino.