Covid: Restaurants get creative in bid to plug staff shortage

Brytyjskie media od jakiegoś czasu donoszą, że cała branża gastronomiczna i hotelarska zmaga się obecnie z rosnącym problemem związanym z brakiem chętnych do pracy. Sytuacja stała się na tyle poważna, że BBC ocenia skalę problemu jako "zagrażającą powrotowi całego sektora do normalności".

Współzałożyciel Hawksmoor, Will Beckett, przekazał na antenie BBC, że jego firma cierpi na braki kadrowe, ale przypadek ten to "część szerszego kryzysu w całej branży".

Hawksmoor zamierza teraz płacić swoim pracownikom za polecenie kogoś innego do pracy. Rekomendując np. 5 osób, można zyskać nawet 2 tys. funtów.

O problemach kadrowych informowały w ubiegłym tygodniu także sieci pubów Marston's oraz Mitchells & Butlers. Ostrzegały, że trudno jest kogokolwiek zrekrutować, ponieważ pracownicy zagraniczni po powrocie na Wyspy trafiają na kwarantannę, a przez lockdown wielu ludzi po prostu odeszło z branży.

Inna sieć restauracji, Caravan, oferuje kupony upominkowe o wartości 100 funtów klientom, jeśli z powodzeniem polecą kogoś do pracy.

"Wysłaliśmy e-maile do naszych uroczych klientów, aby pomogli nam znaleźć supergwiazdy do współpracy" - przekazała firma w oficjalnym oświadczeniu.