NHS would save £30,000,000,000’ if everyone went vegan

Badania wskazują, że w tegorocznych obchodzach Vegenuary weźmie udział ponad 2 mln osób - najwięcej od zapoczątkowania tego wyzwania w 2014 r. Polega ono na porzuceniu mięsa na miesiąc i korzystanie w tym czasie wyłącznie z produktów pochodzenia roślinnego.

Według sondażu YouGov, Wielka Brytania ma jeden z największych odsetków wegetarian na świecie. Obecnie szacuje się, iż 8 proc. mieszkańców Wysp nie jada mięsa.

Dr Shireen Kassam z Plant Based Health Professionals podkreśliła, iż przejście na weganizm "pozwoli NHS zaoszczędzić miliardy funtów rocznie". Ekspertka przytoczyła m.in. badania z Tajwanu, według których wegetarianie rzadziej odwiedzają lekarza z powodu zdrowszej diety, która zwykle zawiera dużo owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych.

Specjalistka dodała, że koszt leczenia osoby na diecie bezmięsnej jest o 15 proc. niższy niż koszt leczenia osoby konsumującej mięso.

"Diety wegetariańskie wiążą się ze znacznie niższymi wydatkami na opiekę medyczną i mogą być skuteczną strategią zmniejszania obciążenia medyczno-ekonomicznego w wybranych populacjach" - podkreśliła.

Wielka Brytania wydała w sumie 225,2 miliarda funtów na opiekę zdrowotną w 2019 roku, co odpowiada 3 371 funtów na osobę. "Gdyby wszyscy w Wielkiej Brytanii zrezygnowali z mięsa, mogłoby to zredukować wydatki na opiekę zdrowotną o co najmniej 30 miliardów funtów rocznie" - podkreśliła Dr Shireen Kassam.