Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Is this the end of fish and chips? Warming seas could spell end of British classic

Is this the end of fish and chips? Warming seas could spell end of British classic
Mieszkańcy Wielkiej Brytanii będą musieli pożegnać się ze swoją ulubioną rybą. (Fot. Thinkstock)
Sad news for anyone fond of fish and chips: the traditional British meal is on the way out, thanks to warming sea temperatures.
Advertisement
Advertisement
News available in Polish

Ulubiony przez Brytyjczyków gatunek łupacza (ryba z rodziny dorszowatych - przyp. red.) w najbliższym czasie zostanie zastąpiony przez barwenę. Wszystkiemu winne jest szybkie ocieplanie się wody w Morzu Północnym – alarmują naukowcy z University of Exeter.

W najnowszej publikacji, która ukazała się w “Nature Climate Change”, badacze zwracają uwagę, że temperatura w Morzu Północnym podnosi się czterokrotnie razy szybciej niż w innych akwenach. Przewiduje się, że zastąpieniu mogą ulec także inne gatunki ryb, takie jak flądra czy sola.

“Ulubione przez nas ryby żyją w niższych temperaturach, dlatego też zostaną zastąpione przez inne gatunki, które są przystosowane do cieplejszej wody” - wyjaśnił współautor publikacji dr Steve Simpson, cytowany przez dziennik "Independent".

Badacze zwracają uwagę, że w przeciągu najbliższych 50 lat temperatura w Morzu Północnym podniesie się prawie o 2 stopnie Celsjusza.

“Musimy zrezygnować z łupacza z frytkami i poszukać inspiracji kulinarnych w krajach Europy Południowej” - dodał Simpson.

Mimo że pewne gatunki przystosują się do zmiany warunków, to te najbardziej ulubione przez mieszkańców Anglii będą zmuszone do przeniesienia się na północ. Bardziej powszechne staną się z kolei barweny, kurki, sardynki czy kalmary.  

    Advertisement
    Advertisement
    Rates by NBP, date 14.06.2024
    GBP 5.1857 złEUR 4.3581 złUSD 4.0760 złCHF 4.5690 zł
    Advertisement

    Sport


    Advertisement
    Advertisement