Baker fined for mashing potatoes with a tennis racket

Urzędnicy z gminy Enfield byli w szoku, kiedy kilka miesięcy temu dokonali inspekcji w lokalnej piekarni. Pierwszą przeprowadzono już rok temu - mimo zaleceń, nie tylko nic się nie zmieniło, ale poziom higieny jeszcze się obniżył.

Uwagę inspektorów zwróciła m.in. rakieta tenisowa w misce z ziemniakami. Jak odkryto, używano jej do mieszania i ugniatania. Niektórzy pracownicy przyznali, że w ten sposób krojono również warzywa w kostkę.

Sąd w Highbury nie miał litości dla piekarni. Nałożył na nią gigantyczną karę w wysokości £150 tys. 

"Gmina Enfield ma obowiązek chronić swoich mieszkańców, dlatego nie traktujemy pobłażliwie sytuacji, kiedy zagrożone jest ich zdrowie. Przyglądamy się każdemu punktowi gastronomicznemu, który wygląda podejrzanie. Wszyscy mają prawo oczekiwać, że wydawane im jedzenie będzie bezpieczne" - przekazał Daniel Anderson z Enfield Council.

Problem niskich standardów higieny w punktach gastronomicznych jest coraz bardziej widoczny w Londynie. Na początku roku na terenie Northolt odkryto restaurację, w której na warzywach znajdowały się m.in. mysie odchody.