Food getting more expensive as inflation bites

Kantar podał, że inflacja w lutym wyniosła 4,3 proc., przy czym najszybciej rosły ceny słonych przekąsek, świeżej wołowiny i karmy dla kotów, natomiast spadły ceny bekonu, piwa i alkoholi wysokoprocentowych.

Sprzedaż w ciągu 12 tygodni do 20 lutego spadła o 3,7 proc. w porównaniu z tym samym okresem rok temu, ale firma analityczna twierdzi, że było to spowodowane głównie trudnościami w porównaniach z rokiem 2021, kiedy kraj ogarnęły lockdowny.

Kantar dodał, że sprzedaż w supermarketach utrzymuje się na poziomie o 8,4 proc. wyższym niż przed pandemią - pomimo powrotu do spożywania posiłków poza domem, ale w związku z powrotem pracowników do biur wzrosła liczba osób spożywających posiłki na mieście.

"Pomijając początek pandemii, kiedy obserwowaliśmy, jak sklepy spożywcze ograniczały oferty promocyjne, aby utrzymać ich dostępność, jest to najszybsze tempo inflacji, jakie odnotowaliśmy od września 2013 roku" – swierdził Fraser McKevitt, szef działu sprzedaży detalicznej i badań konsumenckich w Kantar. "Dodatkowo, stałe napięcia w łańcuchu dostaw oraz potencjalny wpływ konfliktu na Ukrainie będą nadal powodować wzrost cen towarów" – zaznaczył.

Supermarkety dyskontowe, w tym Aldi i Lidl, odnotowały najsilniejsze wzrosty liczby klientów - częściowo dzięki temu, że nie mają swoich sklepów internetowych i korzystają z tego, że klienci wracają do sklepów z większym zaufaniem. Jak dodaje Kantar, w porównaniu z 2021 r. do sklepów Aldi przyszło o 1,3 mln klientów więcej, a do Lidla o milion więcej.

Dla porównania, w ciągu ostatnich czterech tygodni o 835 tys. mniej klientów kupiło artykuły spożywcze przez internet, a sprzedaż internetowa stanowi obecnie 13,3 proc. wszystkich wydatków na artykuły spożywcze - co oznacza spadek o 2,1 punktu procentowego.

Z kolei Tesco umocniło swoją dominację jako największy supermarket w Wielkiej Brytanii, zwiększając w tym okresie swój udział w rynku z 27,4 proc. do 27,7 proc.

Sainsbury's, Asda, Morrisons, Co-op i Iceland straciły na popularności w porównaniu z sytuacją sprzed roku, natomiast Aldi i Lidl odnotowały największy wzrost sprzedaży - w obu przypadkach sprzedaż wzrosła o 3,3 proc. w ciągu 12 tygodni poprzedzających 20 lutego w porównaniu z tym samym okresem w 2021 roku.