Woman reveals how to spend just £1 on food a day

Z badania End Hunger UK wynika, że co 10. rodzic nie ma wystarczająco pieniędzy na artykuły spożywcze. Co więcej, jeden na 12 ankietowanych przyznał, że w zeszłym roku - z powodu braku środków finansowych - nie zjadł nic przez cały dzień.

"Nie wszyscy mają to szczęście, aby wybrzydzać w kwestii jedzenia. Muszą za to liczyć się z każdym groszem" - zauważa Katie Timms z "Plymouth Herald", cytowana przez serwis "Metro".

Przeciętna osoba w Wielkiej Brytanii wydaje na żywność od 56 do 81 funtów tygodniowo (w tym jedzenie na wynos i w restauracjach). Są jednak studenci i rodziny o niskich dochodach, którzy - nie mając wyboru - muszą nauczyć się, jak mądrze kupować i wydawać nie więcej niż 20£, a nawet 10£ tygodniowo.

Timms postanowiła pójść krok dalej. Rzuciła sobie wyzwanie, aby przeżyć za funta dziennie; w sumie za mniej niż 7 funtów w 7 dni.

"Tygodniowe zakupy zrobiłam w jednym supermarkecie. Wybrałam produkty, których ceny nie zostały zredukowane za pomocą żółtych naklejek" - wyjaśnia.

"Posiłki były bardzo monotonne. Dlatego życie za funta jest trudne, ale - jeśli to absolutnie konieczne - możliwe" - powiedziała Katie. 

"Zdałam sobie sprawę, że wcześniej bardziej chodziło o luksus wyboru i możliwość wpadnięcia do sklepu, kiedy było się głodnym, a nie o bycie zorganizowanym i przygotowywanie posiłków na zaś" - podsumowuje dziennikarka.