‘Over two-thirds of UK beer and wine served in pubs and bars is short measured’

Urzędnicy, którzy przeprowadzili kontrolę w 77 pubach i barach, odnotowali, że na 137 zamówień, w 96 przypadkach serwowano zbyt małe objętości, co oznacza, że około 70% z nich zawierało mniejszą objętość niż określona w Rozporządzeniu o Miarach i Wagach dla pint i półpint oraz kieliszków do wina o pojemności 175 ml.

W przypadku 41 z badanych napojów zaniżono zawartość miary o co najmniej 5%, co daje 29% ze 137 testowanych napojów. Aż 86% wszystkich zamawianych piw zostało źle odmierzone, podobnie jak w przypadku 43% wina. Średni niedobór w przypadku piw wynosił 4%, podczas gdy w przypadku wina było to 5%.

Według organizacji Chartered Trading Standards Institute (CTSI), dla przeciętnego konsumenta piwa oznacza to stratę w wysokości 1,70 GBP tygodniowo lub 88,40 GBP rocznie, a dla przeciętnego konsumenta wina w UK jest to 2,20 GBP tygodniowo lub 114,40 GBP rocznie.

Największy niedobór produktu o 15% stwierdzono w przypadku 175 ml kieliszka wina w Walsall, gdzie napój ten kosztował 3,20 funta.

Ankieta przeprowadzona przez CTSI wykazała, że trzykrotnie więcej osób w wieku poniżej 45 lat popiera umożliwienie barom i pubom nalewania napojów spirytusowych bez stosowania miarki w porównaniu do grupy osób powyżej 45. roku życia.

Powyższe wnioski przedstawiono w momencie, kiedy ceny napojów alkoholowych osiągnęły najwyższy poziom w historii. Średnia cena butelki czerwonego wina wzrosła o 8% w ciągu ostatniego roku, podczas gdy średni koszt pinty piwa typu lager wzrósł o 5,6% - wynika z danych Krajowego Urzędu Statystycznego (ONS).

Zgodnie z prawem, spieniona piana na kuflu piwa jest zaliczana do miary płynu. Natomiast ankieta przeprowadzona przez CTSI wykazała, że 35% respondentów uważa, że piana nie powinna być wliczana do objętości kufla, a 23% uważa, że powinna.

Tymczasem organizacja Campaign for Real Ale (CAMRA) uważa, że miara kufla nie powinna uwzględniać piany, a konsumenci powinni mieć prawo do otrzymania kufla zawierającego 100% płynu.

"Wzywamy sektor gastronomiczny do zapewnienia konsumentom odpowiedniego stosunku jakości do ceny poprzez upewnienie się, że prawidłowo odmierzają napoje serwowane klientom w krajowych pubach i barach, a także do dalszych analiz w tej sferze" - zaapelowała organizacja.