TikTok zdaje się mieć niewyczerpywalne zasoby kulinarnych inspiracji. Aby dowiedzieć się, które potrawy, trendy i inspiracje cieszyły się największym zainteresowaniem, należy bliżej poznać zestawienie platformy TikTok. Będzie z czego wybierać, bowiem, jak informuje platforma, powstało na niej już ponad 27 milionów filmów oznaczonych hasztagiem Food i 12 milionów pod hasłem Cooking.

I tak w kończącym się roku swoje pięć minut bez wątpienia miał ogórek i proste sałatki z tym warzywem w roli głównej, do popularności których przyczynił się kanadyjski twórca, Logan Moffitt. Jednym z najchętniej powielanych przepisów był ten na prostą sałatkę w stylu azjatyckim.

Prosty dressing na bazie m.in. sosu sojowego, cukru, chili, czosnku, szalotki, oleju sezamowego podbił serca smakoszy i ucieszył dietetyków.

Zauważone zostały także ziemniaki, zwłaszcza pieczone. Serwowane jako dodatek czy pyszna przekąska, bez wątpienia należały do grona ulubionych dań. A sztukę ich serwowania do perfekcji opanował duet z Wielkiej Brytanii, The Spud Brothers.

Ich foodtrucka odwiedzają sławy i turyści z całego świata. Pisze o nich brytyjska prasa, a oni sami niezmiennie udowadniają, że ziemniak niejedno ma imię.

I tak zwykły kartofel za sprawą nietuzinkowych dodatków zamieniają w tradycyjne angielskie śniadanie z fasolką w roli głównej czy wariację na temat chili con carne.

Do kuchni w 2024 roku zawitał także tzw. fridgescaping, czyli sztuka dekoracji lodówki.

"Starannie uporządkowane rzędy warzyw, kolorystycznie dopasowane słoiki i kolorowe pudełka do przechowywania – TikTokerzy prześcigają się w pomysłach i przekonują, że schludnie zorganizowana lodówka to nie tylko pretekst to zrobienia zdjęcia, ale też pierwszy krok w stronę zdrowszych nawyków żywieniowych i bardziej przemyślanych zakupów" – opisuje w komunikacie prasowym platforma.

W centrum zainteresowania internetowych twórców znalazły się także croissanty w różnych odsłonach - od tych klasycznych, po wytrawne kanapki na bazie słynnego francuskiego rogalika.

Tym, który bez wątpienia podbił serca łasuchów na całym świecie, także w Polsce, był croissant nadziewany kremem pistacjowym. Ten wyrób śmiało można określić jednym z najchętniej degustowanych wypieków mijającego roku.

Innym deserem, który wprawiał smakoszy w ekscytację, była czekolada z Dubaju. Słodki przysmak o nazwie "Dubai Chocolate Bar" w tym roku zdominował FoodTok. Tej solidnej tabliczki czekolady z ręcznie malowanymi wzorami i nadzieniem w środku nie sposób było nie zauważyć.

I to właśnie nadzienie na bazie pistacji i bliskowschodniego deseru kunafa - powstającego ze słodkich, pokruszonych nitek ciasta filo - sprawiło, że smakosze nie mogli się jej oprzeć.