Marks & Spencer scraps milk use-by dates to cut waste

Od teraz na wszystkich butelkach i kartonach mleka zamiast daty przydatności do spożycia pojawi się jedynie data będąca zaleceniem producenta (best before). Sieć M&S wezwała klientów, aby samodzielnie oceniali, czy mleko nadaje się do konsumpcji.

Wcześniej podobną decyzję podjęły supermarkety Morrisons. Równolegle w ostatnich miesiącach z tego samego powodu zniknęły daty "use by" z wszystkich warzyw i owoców. 

Według organizacji charytatywnej Wrap, mleko jest jednym z produktów żywnościowych, który  najczęściej jest wyrzucany przez gospodarstwa domowe w Wielkiej Brytanii (obok chleba i ziemniaków).

Mówi się, że każdego roku marnuje się prawie 490 milionów litrów mleka, a głównym powodem jest właśnie przekroczenie daty przydatności do spożycia. 

Sieć M&S zwróciła uwagę, że poprawa jakości mleka przełożyła się na znacznie dłuższe okresy zdatności mleka i klienci "pewnie mogą zdać się na własny osąd dotyczący tego, co nadaje się do spożycia".  Zmiany wprowadzone przez M&S obejmą wszystkie produkty mleczne marki własnej Select Farms i są wdrażane już od teraz.

Według regulatorów rynku spożywczego, na usunięcie dat nie mogą zdecydować się wszyscy detaliści. Uzależnione jest to od tego, w jaki sposób przetworzono mleko i jakiej było jakości.