"Paczki Day" in Michigan (US)

Jak podaje portal M Live, dzień przed Wielkim Postem członkowie tamtejszej Polonii przygotowują pączki zgodnie ze starą recepturą, dzieląc się nimi z innymi mieszkańcami.

Wiele z tych słodkich wypieków na przestrzeni dziesiątek lat przeszło metamorfozę, przybierając rozmaite kształty i smaki.

Zwolennikiem tradycyjnego przepisu na pączki jest David Zakrzewski, wnuk polskich imigrantów, którzy przyjechali do Michigan w czasie drugiej wojny światowej.

Zakrzewski smaży pączki według receptury swojej babci, która jest przekazywana z pokolenia na pokolenie już od 70 lat.

"Przed śmiercią babcia zdradziła mi sekretny składnik dodawany przez nią do ciasta. To kieliszek whisky" - opowiada 74-latek.

Teraz mający polskie korzenie mężczyzna przekazuje recepturę swojemu 8-letniemu wnukowi, który wraz z nim i innymi mieszkańcami Michigan świętuje "Pączki Day". 

Tymczasem w Wielkiej Brytanii obchodzony jest dzisiaj Pancake Day (znany również jako Shrove Tuesday) - dzień poprzedzający Środę Popielcową, czyli pierwszy dzień Wielkiego Postu. Według tradycji, jest to ostatni dzień, kiedy możemy pozwolić sobie na nieumiarkowane spożywanie słodyczy - później czeka nas 40 dni postu.