Expect smaller broccoli if heatwave continues, farmers warn

Jeden z plantatorów z Herefordshire przyznał, że mogą wystąpić niedobory podaży, jeśli wkrótce nie nastąpią długotrwałe opady deszczu.

Brytyjskie Stowarzyszenie Plantatorów (British Growers Association) poinformowało, że zapasy roślin kapustnych – w tym brokułów, kalafiora i kapusty – są na wyczerpaniu, ale lepsze zbiory w wilgotniejszych regionach Wielkiej Brytanii powinny zapewnić, że warzywa nadal będą trafiać do supermarketów.

Niezależny ośrodek analityczny Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) ostrzega, że Wielka Brytania jest na dobrej drodze do osiągnięcia szóstych lub siódmych najgorszych zbiorów od czasu rozpoczęcia pomiarów 40 lat temu.

Chociaż ogólny obraz zbiorów w całym kraju jest zróżnicowany, to rolnicy w regionach, gdzie opady deszczu są niewielkie, a poziom rzek niski – i którzy uprawiają produkty na lżejszej, suchszej glebie, słabo zatrzymującej wilgoć – obserwują znaczne niedobory.

Ben Andrews - właściciel ekologicznego gospodarstwa rolnego w pobliżu Leominster w hrabstwie Herefordshire - ostrzega że klienci będą musieli "zmienić swoje oczekiwania" co do wielkości i kształtu warzyw w supermarketach.

Dodał, że ponieważ jest zbyt gorąco, aby uprawiać rośliny kapustne za granicą i importować je do Wielkiej Brytanii, mogą wystąpić problemy z niedoborami.

"Będziemy musieli liczyć się z mniejszą dostępnością i być może będziemy musieli zaakceptować mniejsze główki brokułów, sałaty czy kapusty" - zaznaczył.

Brytyjskie Stowarzyszenie Plantatorów (BGA) stwierdziło, że tegoroczne lato "okazało się kolejnym wyzwaniem klimatycznym dla plantatorów", ale niedobory u niektórych dostawców były łagodzone przez producentów uprawiających więcej roślin na obszarach, gdzie panowały niższe temperatury i większe opady deszczu.

Krajowy Związek Farmerów (National Farmers' Union) stwierdził natomiast, że tegoroczne ekstremalne warunki pogodowe były "bezprecedensowe", a ogólny obraz zbiorów jest obecnie "ogromnie zróżnicowany".