Chef

Stanowisko Szefa Kuchni w Mustard Sandwich Bar

Stanowisko: Szef Zmiany (rola podobna do Chef de Partie)

Lokalizacja: Mustard Sandwich Bar, okolice London Bridge

Opis stanowiska

Szukamy pracowitego i wydajnego szefa kuchni, który dołączy do naszego zespołu w Mustard Sandwich Bar. Idealny kandydat powinien mieć co najmniej roczne doświadczenie na podobnym stanowisku oraz umiejętności potrzebne do wykonywania różnych zadań kuchennych. Do obowiązków na tym stanowisku należy gotowanie w partiach, przygotowywanie szerokiej gamy sałatek i półmisków, przyrządzanie mięs oraz zarządzanie ogólnymi obowiązkami kuchennymi.

Kluczowe obowiązki

 • Gotowanie w partiach: Przygotowywanie różnorodnych sosów i potraw w dużych ilościach na potrzeby obsługi.

 • Przygotowywanie sałatek: Tworzenie szerokiej gamy świeżych, wysokiej jakości sałatek.

 • Składanie półmisków: Projektowanie i składanie atrakcyjnych wizualnie półmisków do ekspozycji i serwisu.

 • Przyrządzanie mięs: Gotowanie i przygotowywanie różnorodnych mięs zgodnie z wymaganymi standardami.

 • Ogólne obowiązki kuchenne: Utrzymywanie czystości, organizacja zapasów i wspieranie płynnej pracy kuchni.

Wymagania

 • Doświadczenie: Co najmniej roczne doświadczenie na podobnym stanowisku w dynamicznym środowisku kuchennym.

 • Umiejętności:

 • Umiejętność pracy wielozadaniowej i efektywnego działania pod presją.

 • Znajomość standardów bezpieczeństwa i higieny żywności.

 • Duża dbałość o szczegóły i estetykę.

 • Cechy osobiste:

 • Pracowitość, niezawodność i umiejętność pracy w zespole.

 • Punktualność i rzetelność.

Ważne informacje

 • Na tym stanowisku nie ma możliwości wynagrodzenia “do ręki”. Wszyst