King Charles III and Camilla chose the recipe for the coronation dish for the subjects

Quiche to placek z kruchego ciasta wypełniony nadzieniem i sosem na bazie jajek i śmietany. Wersji tego dania jest mnóstwo, a kolejna powstała z okazji koronacji Karola III. Jak poinformowano, koronacyjna wersja tej potrawy ma mieć farsz ze szpinaku, bobu i estragonu.

Powstanie tego dania to nawiązanie do stworzonego specjalnie na koronację królowej Elżbiety II w 1953 roku kurczaka z curry i majonezem. Tamten przepis nadal cieszy się popularnością wśród Brytyjczyków.

Pałac Buckingham na swojej stronie internetowej zapewnił, że król Karol III i królowa Camilla wybrali danie osobiście. Przepis, co ważne, można z łatwością dostosować do różnych gustów i preferencji. Chodzi bowiem o to, aby danie mogło się pojawić na tysiącach wspólnych spotkań w całym kraju, którymi Brytyjczycy będą świętować koronację zaplanowaną na 6 maja.

"Głęboki quiche z chrupiącym, lekkim ciastem i delikatnymi w smaku szpinakiem, bobem i świeżym estragonem. Jedz na ciepło lub na zimno z zieloną sałatą i gotowanymi młodymi ziemniakami" – możemy przeczytać w przepisie zamieszczonym na stronie internetowej rodziny królewskiej.

Jest też film, na którym dokładnie zaprezentowano, jak potrawę przygotować. Można go znaleźć na kanale YouTube pałacu Buckingham.