Food prices pushed up by hot weather hitting harvest yields, say UK retailers

Jak poinformowało Brytyjskie Konsorcjum Detaliczne (BRC), rosnące ceny owoców i warzyw przyczyniły się do wzrostu inflacji cen żywności w czerwcu. Z kolei detaliści przerzucili podwyżki podatków i rosnące koszty zatrudnienia na konsumentów.

Nawiązując bezpośrednio do kryzysu klimatycznego i cen w sklepach dla brytyjskich konsumentów, organizacja handlowa reprezentująca ponad 200 głównych brytyjskich detalistów stwierdziła, że ​​"gorąca, sucha pogoda zmniejszająca plony" napędzała część wzrostu cen.

Roczna inflacja cen żywności wzrosła do 3,7% w czerwcu - w porównaniu z 2,8% w maju. Helen Dickinson, dyrektor generalna BRC, podkreśla, że "przewidywano znaczny wzrost inflacji żywności do końca tego roku, a przyspieszyły to napięcia geopolityczne i skutki zmiany klimatu".

Według danych rządowych, największy roczny wzrost hurtowych cen owoców i warzyw w czerwcu dotyczył agrestu, który wzrósł o 243%, następnie jeżyn o 25% i malin o 15%. Cena jabłek wzrosła o 7%, a truskawek o 3%.

Brytyjscy rolnicy ostrzegają, że coraz bardziej zmienne i ekstremalne warunki pogodowe wpływają na zbiory. Oprócz ryzyka suszy, deszczowa pogoda w kluczowych okresach sadzenia kosztowała rolników prawie 1,2 mld funtów z powodu szkód w uprawach rolnych w zeszłym roku.

Na ceny żywności na całym świecie wpłynęły również słabe zbiory, konflikty i wojny handlowe Donalda Trumpa.

Naukowcy twierdzą, że załamanie klimatu spowodowane spalaniem paliw kopalnych oznacza, że ​​w Wielkiej Brytanii prawdopodobne częstsze będą powodzie i susze.