A pastry chef who assaulted and racially abused a Polish kitchen help has been fined £800

Do sytuacji doszło w kuchni czterogwiazdkowego hotelu Duisdale House na szkockiej Isle of Skye w kwietniu br.

45-letni Laurent Usson stracił panowanie nad sobą, rzucił się na Polaka i zaczął go dusić. Wszystko przez to, że kuchenny pomocnik nie spełniał bardzo wysokich standardów wymagającego kucharza. 

"To było poważne wykroczenie. W wyniku tak silnego ucisku na szyję mogło dojść do niedotlenienia, a przez to do śmierci" - takie słowa skierował do oskarżonego sędzia Richard Davidson, który nałożył na 45-latka 800 funtów kary. Przy okazji ostrzegł, że jeśli sytuacja się powtórzy, Usson trafi za kratki.

Mężczyzna, który został automatycznie zwolniony z pracy, przyznał, że stracił cierpliwość. Potwierdził też w sądzie, że zaatakował Polaka i obrzucał go rasistowskimi wyzwiskami - donosi serwis dailyrecord.co.uk.

Niewysoki wymiar kary to zasługa listu, jaki trafił do sędziego od przełożonego Laurenta Ussona. Główny szef kuchni wspomniał w nim o wysokim standardzie pracy kucharza oraz jego perfekcjonizmie. "Jednak nic nie usprawiedliwia takiej reakcji" - podsumował Davidson.