Na co przeciętny Brytyjczyk traci aż 437 funtów rocznie?

Przeprowadzone na grupie 2 000 osób badania wykazały, że 26% Brytyjczyków robi zakupy co drugi dzień, mimo że ma jeszcze w lodówce niezjedzone produkty.

Zwyczaje żywieniowe są nieco inne u mieszkańców różnych części Wielkiej Brytanii: najwięcej jedzenia wyrzucają Szkoci - 13% z nich przynajmniej raz w tygodniu zauważa w swojej lodówce przeterminowane produkty. Za Szkotami w zestawieniu plasują się mieszkańcy Anglii wschodniej (12%), północno-wschodniej (11%) i Walii (10%).

Naukowcy przekonują, że sposobem na ograniczenie takiego marnowania żywności jest lepsza organizacja w umieszczaniu produktów w lodówce i zamrażarce. Tylko 34% Brytyjczyków podczas wkładania jedzenia do lodówki robi to według opracowanego przez siebie schematu, kładąc np. jajka i mleko osobno.

16% przyznaje, że nie ma takiego systemu w ogóle i umieszcza produkty gdziekolwiek znajdzie miejsce. Jak wyliczono, do śmieci zostaje tygodniowo wyrzucone 10% zakupionej żywności.