W obliczu kryzysu kosztów utrzymania klienci w UK przestawiają się na zakup mrożonej żywności

Gwałtowny wzrost kosztów cotygodniowych zakupów jest istotnym czynnikiem wpływającym na ograniczenie wydatków gospodarstw domowych w Wielkiej Brytanii. Wskaźnik inflacji cen żywności wynosi 18,2%, co wynika z wysokich cen energii i niedoborów warzyw z powodu złej pogody w Europie.

W reakcji na ten stan rzeczy, wielu klientów podejmuje wszelkie możliwe próby, aby zaoszczędzić.
Kupujący zaczęli chętniej wybierać produkty mrożone.

Największym zainteresowaniem cieszą się m.in. mrożone kurczaki, których sprzedaż wzrosła o 5,9% w okresie 12 tygodni do 20 marca - wynika z badań przeprowadzonych przez Kantar, firmę analityczną zajmującą się sprzedażą detaliczną w Wielkiej Brytanii. Sprzedaż mrożonych produktów gotowych, w tym gotowych posiłków, pizzy i frytek, wzrosła o 2,6%.

Sprzedaż mrożonek utrzymywała się na stałym poziomie, nawet jeśli klienci kupowali mniej. Całkowita wartość sprzedaży artykułów spożywczych spadła o 4%, podczas gdy poziom kupowanych mrożonek nie zmienił się - wynika z danych za ten sam okres, według raportu BBC.

Badanie wykazało również, że aby zaoszczędzić 30% osób kupuje więcej żywności z sekcji produktów o obniżonych cenach w supermarketach, a 21% kupuje mniej mięsa i ryb.