UK: Kolejne sery wycofane ze sprzedaży po wykryciu niebezpiecznej bakterii
Służby sanitarne zaapelowały, by konsumenci nie spożywali produktu o nazwie Kirkham's Lancashire No.1, wyprodukowanego z surowego mleka krowiego i sprzedawanego w Waitrose.
Komunikat ten wydano po tym, jak dziesiątki osób doznało zatrucia pokarmowego związanego ze spożyciem serów wytwarzanych rzemieślniczymi metodami.
Dotąd już cztery rodzaje serów marki Mrs Kirkham's Lancashire wycofano ze sprzedaży i oznaczono ostrzeżeniem "nie spożywać" w związku z obawami o ryzyko zatrucia. W UK potwierdzono ostatnio około 30 przypadków zakażeń bakterią E.coli, wytwarzającą toksynę Shiga (STEC).
Toksyny te mogą wywoływać poważne objawy, w tym biegunkę, bóle brzucha, a czasami również zespół hemolityczno-mocznicowy, który powoduje uszkodzenia naczyń krwionośnych i może prowadzić do zakrzepów, a także śmiertelnej niewydolności nerek.
Dozens of people have been left with the runs after eating cheese that had been recalled
— Metro (@MetroUK) December 28, 2023
Symptoms of eating the E.coli contaminated cheese include severe diarrhoea, vomiting, fever and stomach cramps https://t.co/Ng4JvzRLeW
Agencja ds. standardów żywności ostrzega, że sery te są czasami dostępne jako część koszy lub zestawów upominkowych, więc nie zawsze można jednoznacznie stwierdzić, czy zakupiono skażony produkt.
Ze sprzedaży wycofano następujące produkty w opakowaniach wszystkich rozmiarów z ważną datą przydatności do spożycia dla wszystkich partii zakupionych od 1 października 2023 r.:
- Mrs Kirkham's Mild & Creamy Lancashire,
- Mrs Kirkham's Tasty Lancashire,
- Mrs Kirkham's Mature Lancashire,
- Mrs Kirkham's Smoked Lancashire.
We are warning consumers not to eat four Mrs Kirkham’s Lancashire Cheese which has been recalled because they may be contaminated with a specific type of E.coli bacteria called Shiga toxin producing E. coli, also known as STEC or VTEC. @UKHSA https://t.co/OAWCwuqbm6
— Food Standards Agency (@foodgov) December 27, 2023
#EColi pic.twitter.com/80ZSW4uE8H
Osoby, które zakupiły wycofane produkty, powinny:
- bezwzględnie nie spożywać produktu,
- dokładnie wyczyścić wszelkie powierzchnie, naczynia i sprzęt, których ser mógł dotykać, aby zapobiec krzyżowemu skażeniu innych produktów spożywczych i napojów,
- upewnić się, że lodówka jest utrzymywana w odpowiedniej temperaturze (5°C lub niższej) - ponieważ ograniczy to rozwój wszelkich szkodliwych bakterii. Biorąc pod uwagę przepełnienie lodówek zwłaszcza w tym okresie roku, jest to szczególnie ważne.
"Osoby mające biegunkę i wymioty powinny podjąć odpowiednie działania, aby zapobiec przeniesieniu infekcji na rodzinę i przyjaciół. Mycie rąk mydłem i ciepłą wodą oraz używanie produktów na bazie wybielacza do czyszczenia powierzchni pomoże powstrzymać rozprzestrzenianie się zarazków. Nie należy również przyrządzać posiłków dla innych osób w przypadku wystąpienia objawów oraz przez 48 godzin po ich ustąpieniu" - zaleciła Amy Douglas z brytyjskiej agencji bezpieczeństwa zdrowotnego (UKHSA).
Wycofane ze sprzedaży produkty można oddać do punktu, w którym zostały zakupione, w celu uzyskania pełnego zwrotu pieniędzy.
Czytaj więcej:
Tost z groszkiem zamiast awokado. Brytyjczycy sięgają po potrawy z dzieciństwa
W Europie rośnie liczba przypadków zakażeń wirusem Zachodniego Nilu
Liczba zachorowań na Covid w Londynie najwyższa w całym UK. Rozprzestrzenia się wariant JN.1
Londyn: Bezprecedensowy popyt na banki żywności
NHS: W Anglii i Walii gwałtownie wzrosła liczba osób hospitalizowanych z powodu niedożywienia
To nie wina producenta ,tylko angoli którzy wyłączają lodówki żeby zaoszczędzić rachunku. Przetrzymują produkty w skadalicznych warunkach ,a potem cierpią z powodu zatrucia .Świadomość utrzymania higieny i rozwoju bakterii jest bardzo niska .Anglia to jededy kraj, w którym dzieci umierają zpowodu infekcji bakteryjnej w szpitalu .