Posiłki za mniej niż 1 funt? Mieszkaniec Londynu podbija sieć swoimi przepisami

Życie w Londynie nie należy do najtańszych, dlatego przepisy mężczyzny, regularnie publikowane na jego instagramowym koncie, mogą być prawdziwym zbawieniem dla wszystkich tych, którzy nerwowo wyczekują dnia wypłaty.

Przepisy obejmują takie dania jak choćby zapiekanka z kurczaka i pora, kozi ser z czerwoną cebulą, domowe gnocchi czy zupa wonton.

Tajemnicą sukcesu potraw londyńczyka jest jego eksperymentowanie ze składnikami - skupił się wyłącznie na tym, co musi znaleźć się w potrawie, rezygnując z mało istotnych produktów.

"Na początku bałem się, jak brak wielu składników wpłynie na smak potrawy. Zastanawiałem się, po co ludzie wrzucają np. czosnek do chilli con carne? Szybko jednak zauważyłem, że smak pozostaje, a koszt dania spada. Stałem się pewnego rodzaju ekspertem w tego rodzaju modyfikacji przepisów, usuwając z nich kolejne pozycje. Tak oto powstał projekt One Pound Meals" - tłumaczy jego pomysłodawca.

Miquel Barclay interesował się sztuką kulinarną już wcześniej i jego doświadczenie z pewnością okazało się pomocne w tej niezwykłej inicjatywie.

Do tej pory na profilu mężczyzny pojawiło się już 65 krótkich filmów, które pokazują jak zrobić tanie dania. "Odzew jest gigantyczny" - cieszy się "mistrz taniej kuchni", który planuje wszystkie swoje eksperymenty kulinarne umieścić w książce.