Pleśń, śmieci i mysie odchody na warzywach. Lokal na Northolt z gigantyczną karą

Kontrolerzy z gminy Harrow przeprowadzili niezapowiedzianą inspekcję w lokalu Mama's Kitchen na Northolt w zachodnim Londynie. W kuchni odnaleziono m.in. przepełnione kosze na śmieci, insekty, ślady obecności myszy (w postaci odchodów) oraz jedzenie wdeptane w kuchenną podłogę.

Właścicielka lokalu Kalpana Ashokumar z Harrow została skazana przez Willesden Magistrates Court za siedem przypadków złamania zasad higieny żywności.

Na kobietę nałożono gigantyczną jak na niewielki punkt gastronomiczny karę w wysokości £24 905. Ashokumar otrzymała również dożywotni zakaz prowadzenia jakichkolwiek firm zajmujących się sprzedażą żywności.

“To była kuchnia jak z najgorszych koszmarów. Ktoś mógł skończyć w szpitalu po zjedzeniu w tej restauracji. Ogromna kara jest jak najbardziej słuszna. Pani Ashokumar nie skorzystała z naszej pomocy w doprowadzeniu lokalu do porządku. Podkreślam - jeśli nakładamy na kogoś karę, to zawsze ją egzekwujemy” - poinformował Graham Henson z gminy Harrow.

Mama's Kitchen otrzymała jedną gwiazdkę w rankingu Food Standards Agency i jest obecnie pod nadzorem inspektorów. Jeśli warunki się nie poprawią, lokal zostanie zamknięty. 

Problem niskiej higieny pracy w lokalach gastronomicznych to również duży problem wielu polskich restauracji. Z oficjalnych statystyk wynika, że najmniej bezpiecznymi miejscami do zjedzenia obiadu są lokale położone na terenie gminy Ealing. Eksperci radzą, aby przed udaniem się do punktu gastronomicznego skorzystać z podręcznej wyszukiwarki Food Standards Agency i sprawdzić, jak firma radzi sobie z czystością.