Lindsey Vonn stosuje ser na kolana

Naturalne produkty o wysokiej zawartości tłuszczu stanowią podstawę diety słynnego w USA kucharza i propagatora zdrowego żywienia Dana Churchilla. Natomiast przed startem w zawodach ulubione posiłki Vonn to między innymi łosoś, szparagi i ryż.

33-letnia narciarka zużywa także duże ilości jednej z odmian białego sera produkowanego w Austrii, który stosuje do... okładania kolan.

"Terapia serowa. Moja ulubiona. Austriacki ser ma właściwości przeciwzapalne" - poinformowała na swoim profilu na jednym z portali społecznościowych.

Jej wyznanie wprawiło w zdziwienie naukowców od zdrowia i żywienia.

"Używanie takiego sera w celach medycznych jest nietypowe nawet w krajach, w których jest on powszechnie dostępny. Nie jest dla mnie jasne, jakie składniki sera mają takie specyficzne właściwości" - stwierdził w jednej z amerykańskich stacji telewizyjnych John Lucey z Uniwersytetu Wisconsin-Madison, chemik zajmujący się badaniem składu produktów żywieniowych.

Vonn odnotowała już 77 triumfów w zawodach PŚ. Więcej zwycięstw w cyklu ma tylko Szwed Ingemar Stenmark, który w latach 70. i 80. poprzedniego wieku zajął pierwsze miejsce 86 razy.

Zimowe igrzyska olimpijskie w Pjongczangu odbędą się 9-25 lutego.