Podczas tegorocznej wiosny w restauracjach hoteli rozwijanych przez Cristiano Ronaldo zmieniono jadłospis dodając lekkie potrawy. Większość nowości to dania wegetariańskie.

Jak poinformował Rui Martins, szef kuchni w lizbońskim hotelu Pestana CR7, nowości bazują głównie na daniach z warzywami i rybami, w tym na typowych dla portugalskiej kuchni tuńczyku i ośmiornicy. Wśród zup pojawił się m.in. krem rybny z dodatkiem owoców morza, zaś wśród przystawek smażone brokuły z majonezem i dodatkiem sardeli oraz migdałów.

W ocenie ekspertów pojawienie się dań wegetariańskich w ofercie hoteli Pestana CR7, których współwłaścicielem jest Cristiano Ronaldo, wynika z jego przywiązania do zdrowego stylu życia oraz niskokalorycznej portugalskiej kuchni, bazującej na rybach.

"W rodzimej kuchni piłkarza nasiliła się w ostatnim czasie tendencja do eliminowania nadmiaru czerwonego mięsa z diety. Trend ten dotarł nie tylko do portugalskich gospodarstw domowych, ale także do wielu restauracji, które coraz częściej stawiają na potrawy rybne oraz warzywa" - stwierdziła Henriqueta Sena, wegetarianka pochodząca z Lizbony.

Pod szyldem Pestana CR7 działają już dwa hotele: w Lizbonie i w Funchal na Maderze. W najbliższych miesiącach podobny obiekt powinien powstać również w Madrycie, gdzie na co dzień mieszka piłkarz. Wspólnikiem Ronaldo w inwestycji jest pochodzący z portugalskiej Madery, miejsca urodzin piłkarza, Dionisio Pestana.