Kminek, co może wielu zaskoczyć, to skarbnica wielu witamin, jest m.in. źródłem witaminy B6 dostarcza nam również takich minerałów jak potas. Ze względu na znaczną ilość żelaza wykazano, że kminek wspiera pamięć i funkcje poznawcze.

Z badań opublikowanych w 2014 roku wynika również, że kminek wspomaga również utratę masy ciała. Badania wskazały, że nie tylko wspomaga on proces odchudzania, ale również sprzyja obniżeniu poziomu cholesterolu.

Ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające, kminek może pomóc złagodzić stres i lęk. Warto zauważyć, że przyprawa działa zarówno na zwiększenie energii, jak i ma pewne działanie uspokajające, dlatego olej z nasion kminku jest czasem stosowany w leczeniu bezsenności. Dodatkowo wspomagając pracę wątroby, kminek wspomaga proces oczyszczania organizmu.

Innym ważnym składnikiem kminku jest witamina E, która oferuje wiele korzyści, w tym poprawę zdrowia skóry. Przyprawa ma również właściwości bakteriobójcze i antyoksydacyjne, które pomagają zachować młodzieńczy wygląd.