Polish cuisine at Galway Food Festival 2016

Po zeszłorocznej premierze i spektakularnym sukcesie polskiej kuchni podczas festiwalu w Dublinie, Polacy w tym roku pokażą się z jeszcze większym rozmachem. Każdy, kto zajrzy pomiędzy stragany z warzywami, chlebem, wystawami najsłynniejszych restauracji, trafi także na polskie stoisko.

Polskę na Galway Food Festival 2016 reprezentuje fundacja "Bardzo ładnie" oraz Ambasada RP w Dublinie. Wydarzenie to odbywa się w terminie od 24 do 28 marca 2016 roku i obejmuje okres Świąt Wielkanocnych. W trakcie festiwalu przewidziano szereg pokazów, wykładów, spotkań, a także miasteczko festiwalowe ze stoiskami z żywnością.

„Organizacja polskiego stoiska ma na celu promocję polskiej kultury i tradycji, a motywem przewodnim ma być biały ser - produkt, który jest bardzo łatwo dostępny, tani, a mało znany wśród Irlandczyków. Na wiosennym stoisku inspirowanym polskimi tradycjami Świąt Wielkanocnych zaprezentowana będzie różnorodność zastosowania białych serów, ale też ich łatwość wykorzystania, między innymi jako dodatek do pieczywa czy jako składnik sałatek oraz wyrobów cukierniczych. Przewidziany jest także pokaz gotowania na żywo, który poprowadzi Szymon Miśniak, kucharz z wieloletnim stażem w restauracji z rekomendacją Michelin, pasjonat, wykładowca kursów gotowania” - tłumaczą organizatorzy przedsięwzięcia.

W trakcie pokazu publiczność będzie miała okazję poznać proces i historię wytwarzania twarogów w Polsce. Na oczach odwiedzających Polacy pokażą również jak robi się pierogi z pysznym twarogowym nadzieniem.

Na polskim stoisku będzie można wziąć udział w konkursie na najpiękniejszą pisankę wielkanocną. Zabawa skierowana będzie do dwóch grup wiekowych: dzieci i dorosłych. Organizatorzy przewidzieli wiele atrakcyjnych nagród, między innymi: karnet do szkoły tańca lub romantyczną kolację.

„Poszukujemy wolontariuszy chętnych do współpracy przy tym wyjątkowym wydarzeniu. Zapewniamy możliwość zdobycia doświadczenia przy międzynarodowym projekcie, poznania wielu ciekawych ludzi, przyjrzenia się z bliska pracy znakomitych kucharzy oraz poczucia dumy ze zrobienia czegoś wspólnie dla naszej polskiej społeczności” - dodają organizatorzy.

Więcej informacji na temat polskiego stoiska na Galway Food Festival 2016 można znaleźć na Facebooku FundacjaBardzoLadnie oraz na stronie internetowej: www.bardzoladnie.org.