W zeszłym miesiącu do księgarń trafiła książka 'Cool Food: Erasing Your Carbon Footprint One Bite at a Time' autorstwa cenionego dziennikarza Thomasa Kostigena i hollywoodzkiego aktora Roberta Downeya Jr. więcej

Kolagen odgrywa kluczową rolę w budowie skóry i prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Jego włókna tworzą trójwymiarową sieć, która pełni funkcję 'rusztowania' dla tkanek, zapewniając przy tym skórze elastyczność i sprężystość. Po 25. roku życia produkcja kolagenu zaczyna spadać, co wiąże się m.in. z osłabieniem kości, mięśni i wiązadeł oraz wiotczeniem skóry. Jednak można temu zapobiec.więcej

Była członkini zespołu Spice Girls, a obecnie ceniona projektantka mody, od lat inspiruje kobiety na całym świecie – zarówno swoimi osiągnięciami, jak i wyglądem. 49-letnia małżonka Davida Beckhama, która słynie z nienagannej sylwetki i młodzieńczego uroku, pozostaje wierna kilku nawykom mającym fantastyczny wpływ na organizm. Jakim?więcej

Codzienne zjadanie do trzech porcji klasycznego kimchi może zmniejszać ryzyko otyłości u mężczyzn - informują naukowcy na łamach 'British Medical Journal'. Dodają, że kimchi z rzodkwi ma związek z niższym ryzykiem otyłości brzusznej u przedstawicieli obu płci.więcej

Gwiazda popularnego niegdyś serialu 'Ally McBeal' w najnowszym wywiadzie wróciła wspomnieniami do czasów kręcenia tej produkcji. W tamtym okresie media spekulowały, że filigranowa sylwetka aktorki jest rezultatem jej zmagań z anoreksją...więcej

Bardziej ekologiczna - wyłącznie roślinna - wersja diety śródziemnomorskiej może być jeszcze zdrowsza dla układu krążenia niż jej tradycyjna wersja. Naukowcy zbadali wpływ obu wariantów na kondycję naczyń krwionośnych i odkryli, że ta roślinna dwa razy lepiej chroni przed niebezpieczną utratą elastyczności naczyń krwionośnych.więcej

Około 6 000 lat temu przedstawiciele kultury Cucuteni-Trypole utworzyli na terenie dzisiejszej Mołdawii i Ukrainy duże osady, które uważane są za najwcześniejsze europejskie miasta. Mieszkańcy tych prehistorycznych osad uprawiali rolę i hodowali zwierzęta gospodarskie, jednak najnowsze badania wskazują, że gospodarowali nimi w dość zaskakujący sposób, a ich dieta była głównie wegetariańska.więcej

Magazyn 'British Medical Journal' opublikował właśnie badanie naukowców z Nowej Zelandii i Szkocji, z którego wynika, że suplementacja witaminy D u większości ludzi nie ma żadnego sensu, bo nie przyczynia się do zapobieżenia żadnym chorobom. więcej

Wybór diety bezmięsnej może nie być wyłącznie kwestią decyzji. Najnowsze badania wykazują, że nie bez znaczenia jest tu też DNA. Naukowcy odkryli geny, od których zależy, czy mamy skłonność do wegetarianizmu i czy zdołamy wytrwać w postanowieniu, by nie jeść mięsa.więcej

Gwiazdor takich produkcji, jak 'Beverly Hills, 90210', 'Gotowe na wszystko' czy 'Piękna katastrofa', w najnowszym wywiadzie opowiedział o swoich problemach zdrowotnych. więcej

Jedna z najbardziej znanych amerykańskich dziennikarek telewizyjnych po raz kolejny przypomniała o tym, że nadwaga jest przyczyną gorszego traktowania. więcej

Czy przetworzenie odpadów przemysłowych na wartościowe pożywienie mogłoby rozwiązać problem z wyżywieniem ludzkości? Estoński start-up AIO zrobił krok w tym kierunku - opracował prostą i naturalną technologię przetwarzania biomasy w zdrowy tłuszcz, który może być alternatywą dla m.in. oleju palmowego.więcej

Co czwarta osoba niweczy zalety zdrowych posiłków niezdrowymi przekąskami, które zwiększają ryzyko udaru mózgu i chorób układu krążenia – informuje 'European Journal of Nutrition'.więcej

Nie od dziś wiadomo, że słodkie gazowane napoje nie są zdrowe. Teraz do listy powodów, dla których należy ich unikać, doszedł jeszcze jeden. można dodać jeszcze jeden. Jak ustalili naukowcy z koreańskiego Uniwersytetu Sungkyunkwan, napoje te sprzyjają depresji.więcej

Diety odchudzające, np. post przerywany czy ograniczenie spożywanych kalorii, powodują korzystne zmiany w składzie mikroflory jelitowej – wynika z badań naukowców z University of Colorado, które publikuje czasopismo 'Nutrients'. Może to mieć dobry wpływ na metabolizm i inne funkcje organizmu.więcej

Choć była Pierwsza Dama za czasów prezydentury swojego męża zasłynęła ogromnym zaangażowaniem w szerzenie zdrowych nawyków, to nie zawsze było to jej priorytetem. Niedawno słuchacze podcastu 'Your Mama's Kitchen' mogli poznać kulinarne upodobania byłej Pierwszej Damy. Obama wyznała m.in., że była bardzo wybredna w kwestiach jedzenia i nie podzielała ogromnego zamiłowania swojej rodziny do śniadań.więcej

Co znajduje się w suplementach, z których korzystają osoby uprawiające sport? Na to pytanie postanowił odpowiedzieć zespół naukowców, w którym znaleźli się pracownicy Cambridge Health Alliance przy Harvard Medical School, Uniwersytetu Mississippi i zajmującej się certyfikacją produktów organizacji NSF International. Wyniki tej analizy są przerażające.więcej

Naukowcy zauważyli, że osoby, które regularnie spożywają naturalną oliwę z oliwek, są mniej zagrożone śmiercią z powodu demencji. Przeprowadzili oni pierwsze badanie, które sprawdziło tę zależność.więcej

Mleko roślinne wytwarzane z migdałów, owsa, ryżu i soi zawiera na ogół mniej składników odżywczych niż mleko krowie – poinformowali naukowcy na konferencji organizowanej przez American Society for Nutrition.więcej

Seniorzy, których dieta bogata jest we flawanole - związki występujące m.in. w herbacie, jabłkach i jagodach - są mniej narażeni na utratę pamięci. Takie wnioski płyną z trwającego trzy lata badania przeprowadzonego przez naukowców z Uniwersytetu Columbia. więcej