Bolonia stolicą smakoszy!
![Bolonia stolicą smakoszy!](https://assets.aws.londynek.net/images/jdnews-lite/2719994/327371-202210191714-lg2.jpg.webp?t=1666286866)
"To region, który dał nam parmezan, szynkę parmeńską, mortadelę i ocet balsamiczny. To tu po raz pierwszy ugotowano lasagne i tortellini w bulionie. Tutejsi kucharze mają prawdziwą obsesję na punkcie składników najwyższej jakości i produktów pochodzących z lokalnych upraw" – ocenia dziennikarka magazynu ""Traveller", Sarah James.
Z tym większym zaskoczeniem zwraca uwagę, że mimo tak bogatego zaplecza kulinarnego, Bolonia jest stosunkowo rzadko odwiedzana, w porównaniu z innymi włoskimi miastami, jak Rzym, Wenecja czy Mediolan - co akurat można postrzegać jako zaletę.
![](https://assets.aws.londynek.net/images/jdnews-lite/2719994/327492-202210201728-lg.jpg.webp?t=1666286915?t=1666283327054)
Jeśli ta rekomendacja zaostrzyła apetyt turystów gotowych odwiedzić najbardziej smakowity zakątek świata, redakcja magazynu poleca kilka godnych uwagi lokali.
Przechadzając się po kamiennych uliczkach miasta warto zwrócić swoje kroki w kierunku Trattoria de Me na wyborną lasagne, w Trattoria Bertozzi goście skosztują pysznych makaronów, zaś w Osteria Bartolini można delektować się pysznymi owocami morza serwowanymi w pięknym ogrodzie.