Egg and butter prices drive up UK food inflation as households feel squeeze

Inflacja cen żywności osiągnęła w tym miesiącu 4,2% - był to wzrost z 4% w lipcu i najwyższy odczyt od lutego 2024 r. Jak zauważa dyrektor generalna BRC, Helen Dickinson, gwałtowny wzrost cen zwiększył presję na osoby, które już borykają się z kosztami utrzymania.

"Podstawowe artykuły spożywcze, takie jak masło i jaja, odnotowały znaczny wzrost cen z powodu wysokiego popytu, kurczącej się podaży i rosnących kosztów pracy. Czekolada również podrożała, ponieważ globalne ceny kakao utrzymują się na wysokim poziomie z powodu słabych zbiorów" - wskazuje ekspertka.

Dane BRC pokazują, że ogólna inflacja cen w sklepach wzrosła w sierpniu do 0,9%, mimo że ceny produktów nieżywnościowych spadły o 0,8%.

Chociaż zdaniem Dickinson sklepy "robiły wszystko, co w ich mocy, aby ograniczyć wzrost cen dla gospodarstw domowych", to branża stoi w obliczu konieczności ponoszenia miliardów funtów nowych kosztów przez zmiany w składkach na ubezpieczenie społeczne dla pracodawców i podniesienie płacy minimalnej.

W zeszłym tygodniu ponad 60 szefów sklepów detalicznych, w tym Tesco, Sainsbury’s i Boots, ostrzegło rząd, że dalsze podwyżki podatków w jesiennym budżecie mogą być sprzeczne z planami poprawy poziomu życia w Wielkiej Brytanii. Poinformowali ponadto, że w dalszej części roku spodziewają się inflacji cen żywności na poziomie 6%.

Analitycy biznesowi wskazują, że wzrost cen odzwierciedla również inne czynniki, w tym globalne koszty dostaw, sezonową inflację cen żywności spowodowaną pogodą oraz koniec promocji związanych z wydarzeniami sportowymi.

Ceny żywności i napojów bezalkoholowych wzrosły w lipcu o 4,9% rok do roku, jak wynika z danych Urzędu Statystyk Narodowych (ONS). Oznacza to wzrost z 4,5% w ciągu 12 miesięcy do czerwca. Wśród najbardziej drożejących produktów znalazły się wołowina, sok pomarańczowy, kawa i czekolada.

Susze w Hiszpanii, Włoszech i Portugalii, skąd Wielka Brytania czerpie znaczną część świeżych owoców i warzyw, także przyczyniły się do zwyżki cen.