Spada sprzedaż ziemniaków. Winni młodzi Brytyjczycy

Od 2015 r. sprzedaż ziemniaków spadła aż o 5,4 proc. - wynika z najnowszych danych.

Według rolniczego serwisu "The Grocer", to wina osób w wieku od 18 do 34 lat. Młode pokolenie - zamiast "ciężkich węglowodanów" - coraz częściej wybiera nie tylko "zdrową i egzotyczną" żywność, ale również dania, które można szybko i łatwo przygotować.

Poza tym, ziemniak potrzebuje więcej czasu na gotowanie, a "wybrednym, niecierpliwym millenialsom nie chce się tak długo czekać na posiłek".

Jednak Rada Rozwoju Rolnictwa i Ogrodnictwa (Agriculture and Horticulture Development Board - AHDB) nie zamierza się poddawać i chce walczyć o ziemniaka. Właśnie rozpoczęła akcję "Potatoes: More than a Bit on the Side" (Ziemniaki: Coś więcej niż dodatek na talerzu).

Grupą docelową kampanii są przede wszystkim kobiety w wieku 25-44 lat, a jej głównym celem -  promowanie skrobi wegetariańskiej. 

AHDB będzie przekonywać, że ziemniaki są uniwersalne i wygodne, mają niską zawartość tłuszczów nasyconych i cukrów, a także są bogatym źródłem witaminy C, B6 i błonnika - informuje "Metro".

Pomimo ich zalet i smaku, pokolenie millenialsów preferuje węglowodany w postaci ryżu - zauważają eksperci z "The Grocer". Sprzedaż ryżu, który można przygotować w kuchence mikrofalowej w dwie minuty, wzrosła w ciągu ostatnich czterech lat o 30 proc.