Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

"Rzeczpospolita": Sektor gastronomiczny w Polsce rośnie w siłę

"Rzeczpospolita": Sektor gastronomiczny w Polsce rośnie w siłę
Branża gastronomiczna w Polsce szybko odradza się po epidemii. (Fot. Getty Images)
To duże zaskoczenie dla całego sektora, ale w pierwszym półroczu restauracji i firm gastronomicznych przybyło i to ponad tysiąc. Najwięcej nowych powstało w food truckach - informuje dziś 'Rzeczpospolita'.
Reklama
Reklama

Jak przypomina gazeta, zamknięcie gospodarki uderzyło w gastronomię bardzo mocno, lokale mogły sprzedawać tyko na wynos lub z dostawą, co oznaczało rezygnację z takich usług wielu klientów. "Choć w efekcie na rynku zapowiadał się prawdziwy pogrom, kondycja firm i determinacja restauratorów były większe, niż można się było spodziewać" - konkluduje dziennik.

"W tym roku w szeroko pojętej branży gastronomicznej Polacy zarejestrowali 3433 firmy, wykreślając 2349. Oznacza to, że polski rynek gastronomiczny wzbogacił się o blisko 1,1 tys. nowych firm, co w stosunku do całego 2019 r. oznacza wzrost o 1,3 proc." - przekazał "Rzeczpospolitej" Tomasz Starzyk, rzecznik wywiadowni Bisnode Polska, która zebrała dane dla gazety na podstawie baz GUS.

Oznacza to, że na koniec czerwca w branży działało ponad 84,3 tys. firm. W ramach sektora sytuacja jest zróżnicowana. "W stosunku do 2019 roku najwięcej w 2020 roku przybyło ruchomych placówek gastronomicznych. Ogółem rynek urósł o blisko 5 proc., jednocześnie o blisko procent spadła liczba punktów przygotowujących gotowe dania i napoje" - dodał Tomasz Starzyk.

Dziennik przypomina, że ta ostatnia grupa to firmy zajmujące się dystrybucją posiłków, np. w biurowcach, co jest efektem wciąż popularnej pracy zdalnej.

Czytaj więcej:

Polacy przekładają wesela. Branża w kryzysie

CBOS: 85 proc. Polaków uważa, że w Polsce żyje się bezpiecznie

Polska oficjalnie w recesji. Spadek PKB "największy od 25 lat"

Polski rynek pracy "budzi się z koszmaru"

    Reklama
    Reklama
    Kurs NBP z dnia 28.03.2024
    GBP 5.0474 złEUR 4.3191 złUSD 4.0081 złCHF 4.4228 zł
    Reklama

    Sport


    Reklama
    Reklama