Rząd UK wprowadzi limit kaloryczności potraw

Zmiany będą miały wpływ na przemysł spożywczy, który będzie zmuszony dostosować swoje przepisy kulinarne i metody gotowania, aby obniżyć zawartość kalorii zgodnie z rządowymi wytycznymi.

Sposób, w jaki żywność jest oznaczana w sklepach, nie zmieni się - rząd nie wyda też innych zaleceń dotyczących dziennego zapotrzebowania kalorii dla mężczyzn (2 500 kalorii) i kobiet (2 000 kalorii).

"Dzieci i dorośli spożywają zbyt wiele kalorii i cierpią na poważną otyłość już w wieku 10 czy 11 lat. Przed nami wczesna faza programu redukcji kalorii i przemysł spożywczy ma obowiązek się do niego dostosować" - stwierdziła cytowana przez Sky News dr Alison Tedstone.

"Prowadzimy konsultacje w sprawie wytycznych, które pomogą ograniczyć dzienne spożycie kalorii mieszkańców Wielkiej Brytanii. Pełny przewodnik zostanie opublikowany w przyszłym roku" - dodała dr Tedstone.

Sky News podaje, że ostateczne wytyczne mają zostać opublikowane wiosną 2019 roku.

Jeden z krytyków planu odgórnego ograniczenia kalorii w daniach stwierdził, że pomysł jest  "arbitralny, nienaukowy i nierealistyczny".

Roczny koszt leczenia  nadwagi i chorób związanych z otyłością NHS szacuje na 6,1 mld funtów.

Proponowane limity kaloryczne: 

1. Wszystkie posiłki typu convenience - 544 kcal
2. Wszystkie restauracyjne dania główne - 951 kcal
3. Kanapki - 550 kcal
4. Sałatka (jako główne danie nie przystawka) - 550 kcal
5. Pizza - 1 040 kcal
6. Chipsy sprzedawane w supermarketach - 302 kcal
7. Porcja frytek w restauracji - 416 kcal