Poradnik dla Brytyjczyków sposobem na walkę z otyłością?

Poradnik “Find Your Balance” ma być pomocny w walce z powszechną otyłością na Wyspach. Fundacja podkreśla, że równie ważna jak jakość jest ilość przyjmowanych pokarmów.

W przewodniku zastosowane są proste miary jak garść czy łyżka, ustalone na podstawie analizy wielkości porcji w Zjednoczonym Królestwie oraz innych krajach. Eksperci rekomendują także wskazaną częstotliwość spożywania produktów z głównych grup i odpowiednich porcji dla dorosłego w ramach zalecanych 2 tys. kalorii dziennie.

Poradnik jest dostępny w 3 formatach: plakatu na lodówkę, broszury z informacjami praktycznymi oraz elektronicznej.

“Ludzie najczęściej nie poświęcają zbyt wiele uwagi wielkości porcji. To, ile nakładamy na talerz, zależy zwykle od przyzwyczajeń, odczuwanego głodu oraz tego, ile jedzenia podano w restauracji lub gotowej porcji. Tymczasem dla utrzymania prawidłowej wagi ciała należy dbać o to, by nasza dieta składała się z odpowiednio zbilansowanego pożywienia, w odpowiednich ilościach. I nie chodzi tu tylko o jedzenie mniej, lecz także o zmianę sposobu odżywiania” - tłumaczy Bridget Benelam z BNF.

Jako przykład odpowiedniej porcji Sky News przytacza makaron, którego osoba dorosła powinna sobie nakładać 180 g (po ugotowaniu). Tymczasem 10% osób ankietowanych przez fundację zjada zwykle 350 g, dostarczając sobie w ten sposób 500 kalorii.