Brytyjskie KFC będzie sprzedawać wegetariańską wersję słynnych kurczaków

Do 2020 roku KFC obiecuje wprowadzenie do brytyjskiego menu zdrowszych opcji, a do 2025 zmniejszenie średnio o jedną piątą kaloryczności potraw.

"Jedną z proponowanych opcji jest oferowanie wyłącznie napojów bezcukrowych, a także zdrowszych dodatków oraz opcji wegetariańskich - i nie chodzi tu jedynie o sałatkę colesław, a smakujące jak słynne kurczaki bezmięsne dania” - donosi magazyn "The Takeout”.

W oświadczeniu rzecznik KFC przekazał, iż prace nad recepturą są jeszcze we wstępnej fazie, lecz wiadomo, że będą w niej wykorzystywane charakterystyczne dla sieci zioła i przyprawy.

"Gdy tylko dopracujemy recepturę, rozpoczniemy testowanie jej w naszych restuaracjach. To jest nasz cel na 2019 rok” - przekazał przedstawiciel koncernu.

Rzecznik nie zdradził, czy nowe opcje menu zostaną wprowadzone na cały świat. Nowy kierunek rozwoju KFC na Wyspach jest związany z naciskami rządu na obniżenie liczby kalorii spożywanych przez mieszkańców. W marcu Public Health England wydał wytyczne, zgodnie z którymi do 2024 roku ma zostać obniżona o 20% energetyczność popularnych potraw.

"KFC reaguje także na rosnące zapotrzebowanie klientów na wegetariańskie substytuty mięsa, jak tofu czy sojowe burgery i kiełbasy” - podsumowuje "The New York Times”.