Birmingham z najgorszymi standardami higieny żywności

27 czerwca 2018, 15:001

Wiele punktów gastronomicznych w Wielkiej Brytanii oferuje tanie jedzenie kosztem niskiej higieny. (Fot. Getty Images)

Birmingham i Hyndburn po raz drugi z rzędu zyskały miano miast oferujących najgorsze standardy higieny żywności. Organizacja konsumencka Which? ujawniła, iż 43% firm gastronomicznych w Birmingham nie spełnia podstawowych zasad przechowywania produktów spożywczych.

Reklama

Raport Which? wykazał ponadto opieszałość urzędników stolicy West Midlands w kontrolowaniu nowych punktów. Zgodnie z przepisami, firmy sprzedające żywność powinny przejść inspekcję w ciągu 28 dni od otwarcia, jednak wymogu tego nie dopełniono wobec 16% z 8 tys.

Ratusz tłumaczy opóźnienia dynamicznym rozwojem branży.

“Jakość sektora gastronomicznego nie jest odzwierciedleniem ani metodą badania działania urzędu. Jestem rozczarowany, iż Which? po raz kolejny z rzędu nie współpracuje przy tworzeniu miarodajnego raportu z lokalnymi władzami. W Birmigham wyzwaniem jest duża liczba nowo powstających lokali. Na przełomie lat 2016/17 otworzono ponad tysiąc punktów” - wskazał Mark Croxford z ratusza.

W Hyndburn (hr. Lancashire) z kolei tylko 2 na 5 firm sprzedających produkty spożywcze spełnia standardy higieny.

W swoim badaniu Which? wzięło pod uwagę dane z 390 lokalnych urzędów. Najwyższe noty otrzymał region należący do Erewash Borough Council w East Derbyshire, a następnie Basingstoke i Deane Borough Council w Hampshire.

W Erewash wymogi higieny spełniało 97% lokali.

Which? stwierdziło jednocześnie, iż na 1 urzędnika przypadały w badanym okresie 403 firmy. W raporcie specjaliści wyrazili zaniepokojenie, iż Brexit może jeszcze bardziej obniżyć poziom higieny.

“Jeśli chodzi o jedzenie, brytyjscy klienci oczekują dla siebie i swoich rodzin bardzo wysokich standardów. Efektywne egzekwowanie przepisów musi być dla rządu priorytetem, a tymczasem Brexit nałoży kolejne obowiązki na już obciążone lokalne samorządy” - podsumował Alex Neill z Which?.

10 najwyżej ocenianych samorządów:

Każde przedsiębiorstwo sprzedające żywność jest właściwie oznaczone w skali od 0 do 5. (Fot. Getty Images)

Erewash
Basingstoke and Deane
Sunderland
North Dorset
South Kesteven
Brentwood
West Dorset
Staffordshire and Moorlands
Conwy
Orkney Islands

10 najniżej ocenianych samorządów:

Birmingham
Hyndburn
Camden
Croydon
Isles of Scilly
Falkirk
Glasgow
Edinburgh
Lewisham
Waltham Forest

W przypadku samego Londynu, ubiegłoroczny ranking Agencji Standardów Żywności (FSA) wskazał, iż najgorszym miejscem do zakupu żywności jest położony na zachodzie Ealing. 28,2% lokali gastronomicznych w tym rejonie zyskało notę Food Rating między 0 a 2.

Klienci mogą sprawdzać noty FSA na oficjalnej rządowej stronie. Można tam znaleźć oceny supermarketów, kawiarni, sklepów spożywczych i mięsnych oraz restauracji.

ITV / Aneta K.