Nic tak nie przypomni nam zimą lata jak przetwory o słonecznej barwie. Konfitura z moreli i brzoskwiń będzie idealna, a jej smak i aromat doda nam pogody ducha w najchłodniejszy jesienny czy zimowy dzień. Do dzieła!więcej

Kremowe awokado w połączeniu z gęstym mleczkiem kokosowym i sproszkowaną zieloną herbatą - to idealne trio, które w łatwy sposób można przemienić w orzeźwiający deser.więcej

Choć redukcja spożywanych kalorii na ogół kojarzona jest wyłącznie z utratą wagi, może mieć ona w istocie pozytywny wpływ nie tylko na wygląd sylwetki, ale i ogólny stan zdrowia. Jak bowiem pokazują nowe badania, niskokaloryczna dieta obniża ryzyko wielu groźnych chorób.więcej

Choć dostępny przez cały rok w formie mrożonej, dopiero świeży, prosto z ogrodu, odkrywa całą paletę smaków. Jego wysokość bób. Świetnie się łączy z cebulą i boczkiem, doskonały jest z ziołami jak bazylia lub z czosnkiem, fantastyczny jest z białym winem...więcej

Idealny deser na letni podwieczorek - czekoladowe ciasto bez mąki. To łatwy w wykonaniu przepis, który można modyfikować na wiele sposobów.więcej

Choć najczęściej kojarzone z deserami, mango jada się również w wytrawnej wersji. Jak podaje Agnieszka Pająk, np. w Tanzanii większość sosów do mięs, ryb i głównych dań robi się właśnie na bazie mango i chili. "Razem poprawiają one pracę układu pokarmowego" - dodaje.więcej

Kwiat hibiskusa kwitnie tylko jeden dzień w roku, na szczęście my możemy cieszyć się nim przez okrągłych 12 miesięcy. Latem napar z hibiskusa doskonale ugasi pragnienie, zimą wzmocni nasz układ odpornościowy. Hibiskus może być również doskonałym dodatkiem do sałatki.więcej

Grzyby to często niedoceniany element naszej diety. Niesłusznie, bo należy im się szczególne uznanie - zwłaszcza, że, w zależności od gatunku, oferują cały wachlarz składników odżywczych.więcej

Są cennym źródłem witamin i minerałów oraz niskokaloryczną, bogatą w walory smakowe, przekąską. Latem sięgajmy po maliny jak najczęściej - te aromatyczne owoce powinny zagościć w naszej diecie jako naturalny sprzymierzeniec zdrowia i urody.więcej

Moda na smoothie i koktajle nie traci na popularności. Eksperci radzą, aby w zdrowych koktajlach przeważały warzywa, a owoce jedynie łagodziły ich smak. Miłośnicy zdrowego stylu życia idą jednak o krok dalej i zachęcają do skosztowania smoothie na bazie samych warzyw.więcej

Zbliża się XI edycja targów poświęconych naturalnym kosmetykom, suplementom i terapiom. Podczas tegorocznego eventu, który odbędzie się we wrześniu, pojawi się czołówka wystawców oraz wykładowców z Polski, Niemiec, USA i Szwecji.więcej

Gwyneth Paltrow zdradza, że jeśli akurat nie przechodzi detoksu - wbrew pozorom - lubi zjeść sytą kolację. I tak w jej wieczornym menu znajduje się np. burger z indyka. Okazuje się, że w diecie aktorka nie uznaje kompromisów - ma być zdrowo, ale i smacznie.więcej

Napoje stały się nieodłącznym elementem kulinarnych poszukiwań. Chętnie sięgamy po różnorodne napary, a i te dobrze znane napoje staramy się nieco urozmaicić. W poszukiwaniu nowych smaków warto sięgnąć po herbatę jaśminową i kawę po wietnamsku.więcej

Soja - nie dość, że zdrowa to jeszcze można zrobić z niej mleko, sos, makaron, a nawet wegański ser. Do przygotowania domowej ricotty sojowej zachęca autor przewodnika po roślinnym stylu życia, Miki Mottes. Wystarczą mleko sojowe, sok z cytryny i woda!więcej

Tego lata jednym z kluczowych kulinarnych składników jest arbuz. Owoc coraz śmielej pojawia się w wytrawnych wariacjach kulinarnych.więcej

Lekkostrawne smoothie to doskonały sposób na zastąpienie jednego z posiłków albo pomysł na lekką przekąskę. Jak przekonuje dietetyk Kimberly Snyder, smoothie zbawiennie wpływają również na nasz układ pokarmowy.więcej

Jeszcze do niedawna kalafior święcił kulinarne triumfy - pomysłowi miłośnicy gotowania przygotowywali "ryż" z kalafiora, warzywo stało się również idealnym substytutem mąki w cieście do pizzy. Teraz kalafiora można zamienić na brokuły.więcej

Dzisiaj przypada Dzień Frytek. Choć kojarzymy je z amerykańskim fast foodem, "wynaleźli" je Belgowie. Mimo iż frytek nie uważa się za zdrowe, z przekąski tej nie rezygnują trenerki Anna Lewandowska i Ewa Chodakowska, które radzą zrobić tę przekąskę w stylu fit.więcej

O tym, że krowie mleko można zastąpić tym z soi, ryżu czy orzechów wiedzą nawet mięsożercy. Istnieje jednak wiele innych zamienników, z których korzystają roślinożercy. Katarzyna Gubała zdradza swoje triki np. na roślinny nabiał czy lody wegańskie...więcej

Zdrowe smoothie, pudding z czarnego ryżu z mango albo dal ze smażoną botwinką - oto, co na śniadanie jada Gwyneth Paltrow. W swojej najnowszej książce amerykańska aktorka zdradza też, że lubi "oczyszczać" przepisy kulinarne...więcej