Karp to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Znane są przepisy na tę rybę zarówno po niemiecku, jak i po żydowsku. Nowoczesną interpretacją staropolskiego dania jest czernina z karpia. Szef kuchni Łukasz Cichy do jej przygotowania używa atramentu z kałamarnicy.więcej

Dobry makowiec to nie tylko zawijana strucla. Możemy też przygotować makowiec bardzo wilgotny, aromatyczny i delikatny. A to za sprawą dodatku jabłek. Najlepiej użyć do tego ciasta renet, gdyż dobrze się rozpadają w wysokiej temperaturze.więcej

Boże Narodzenie to mak, bakalie, pierniki i czekolada. Świąteczną czekoladową roladę każdy może przygotować w domu.więcej

Przygotowanie świątecznych potraw dla osób na diecie wymaga szczególnej staranności. Możemy przygotować piernik bezglutenowy, z masy migdałowej i z daktylami. Aromatyczny, wilgotny i pyszny!więcej

Ciecierzyca wydaje się pospolitym dodatkiem do dań kuchni wegetariańskiej. Zwykle stanowi bazę popularnej przekąski, jaką jest hummus. Jednak nowatorskie podejście do kulinariów sprawia, że ta roślina strączkowa jest gwiazdą światowej kuchni.więcej

Gruszki są bardzo wdzięcznym dodatkiem do ciast. Słodkie, pyszne, rozpływające się w ustach po upieczeniu. Lubią towarzystwo korzennych przypraw, dzięki którym zyskują znakomity aromat. Gruszki to doskonały dodatek do zimowych ciast. Ciasto z gruszkami znajdzie z pewnością wielu amatorów.więcej

Przygotowując bożonarodzeniowe dania, Daria Ładocha sięgnie po ryby pochodzącego ze zrównoważonych połów. Jeśli chodzi o śledzia, być może przygotuje go na sposób tajski. Blogerka zdradza przepis na danie, łączące kuchnię polską i azjatycką.więcej

Idealna przystawka na chłodne dni to ser camembert zapieczony w karmelizowanym kolorowym pieprzu. Jesienią łatwiej wybaczamy sobie kaloryczne potrawy, spróbujmy więc czegoś niebanalnego.więcej

Starożytne cywilizacje uważały ją za bardzo skuteczną roślinę leczniczą i zwały bazylię "zielem królewskim" - wskazuje Claudia Ritter. Nie tylko wpływa zbawiennie na nasze ciało, ale również poprawia nastrój.więcej

Miłośników niedzielnego obiadu i pieczonego kurczaka zainspiruje potrawa z kurczaka w marynacie ze świeżego imbiru. Aromatyczny i wykwintny kurczak zaspokoi nawet wybredne gusta.więcej

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, doskonale nadają się do wypieku ciasta. Zmieniając przyprawy, możesz im nadać bardziej słodki lub bardziej wytrawny smak. Wszystko zależy od twojej pomysłowości.więcej

"W naszym kraju długo popularny był polski parmezan, który w zasadzie nawet nie był serem, tylko podsuszaną mieszanką gotowych ziemniaków i twarogu" - przekonuje prof. Jarosław Dumanowski, współautor książki wydanej na 100-lecie odzyskania przez Polskę niepodległości.więcej

Sezonowo i zdrowo - tarta dyniowa, ale tym razem na słono. Doskonała na przystawkę lub jesienny podwieczorek. Smakuje na ciepło i na zimno!więcej

Jesienią, gdy zmarznięci wracamy do domu, najchętniej jemy coś gorącego, sycącego, np. różne zapiekanki. Dobrze też sprawdzą się słodkie desery, które przede wszystkim ogrzewają serce, poprawiając nastrój.więcej

Brokuły plus orzechy - na ten pomysł nie każdy wpadnie od razu. Efekt jest ciekawy: przygotujmy wiec zupę brokułowa z orzechowym smakiem. więcej

Bardziej jesiennej potrawy już być nie może: zapiekanka z dyni i ziemniaków, z żółtym serem. Pachnąca gałką i pieprzem, aromatyczna, dwukolorowa.więcej

Wielbiciele ciasta w stylu brownie, polubią też czekoladowy fondant o smaku słonego karmelu. Jego wykonanie nie jest zbyt trudne.więcej

Na przystawkę, podwieczorek, a nawet na lekki lunch: tarta z dynią - smaczna i lekko pikantna. Kolejny przepis do jesiennej kolekcji dań sezonowych.więcej

Proste w wykonaniu, łatwe ciasto można upiec z dodatkiem gruszek. Wystarczy gotowe ciasto francuskie, gruszki i garść orzechów.więcej

Choć ma niewiele kalorii, zawiera w sobie całe mnóstwo witamin i składników odżywczych. Sałata to znakomita przekąska i zdrowy dodatek do wielu potraw, który korzystnie wpływa na metabolizm i układ odpornościowy. Warto jeść ją zwłaszcza jesienią.więcej