Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Tarta dyniowa na słono. Zdrowo i smacznie!

Tarta dyniowa na słono. Zdrowo i smacznie!
Smak tarty z pewnością zaskoczy twoich znajomych! (Fot. Getty Images)
Sezonowo i zdrowo - tarta dyniowa, ale tym razem na słono. Doskonała na przystawkę lub jesienny podwieczorek. Smakuje na ciepło i na zimno!
Reklama

O pożytkach płynących z jedzenia dyni można mówić bez końca. Paniom dbającym o urodę za rekomendację niech wystarczy kolor dyni. To znak, że zawiera ona beta-karoten i witaminę A. Dynia zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy i witamin. Poza tym jest bogata w potas, wapń, fosfor. Występują w niej także śladowe ilości selenu, miedzi, manganu i cynku. Dynie charakteryzuje wysoka zawartość karotenów, co jest uzależnione od intensywności barwy miąższu.

Do przygotowania tarty potrzebujemy: 1 kg dyni, 100 g śmietany, 1 szczyptę gałki muszkatołowej, 2 jajka, ciasto francuskie, sól i pieprz.

Kroimy dynie na ósemki. Usuwamy nasiona i włókna, obieramy ze skórki i kroimy miąższ w kostkę. Dynię gotujemy na parze przez 8 minut. Następnie blendujemy ugotowany miąższ.

Ciasto francuskie rozkładamy na posmarowanej masłem i lekko posypanej mąką formie do tarty. Nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy w temperaturze 180 st. C przysypując ciasto suchą, białą fasolą (robimy tak, by ciasto nie wybrzuszyło się). Wystarczy 10 minut pieczenia.

Rozbijamy jajka, dodajemy śmietanę, sól i pieprz, a następnie dodajemy gałkę muszkatołową. Rozkładamy puree z dyni na cieście i przykrywamy ubitymi jajkami.

Pieczemy w temperaturze 200 st. C przez 25 minut. Smacznego!

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 13.11.2018
GBP 4.933 złEUR 4.299 złUSD 3.827 złCHF 3.786 zł

Sport


Reklama