Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Taka prosta sałatka...

Taka prosta sałatka...
Goście będą zachwyceni! (Fot. Getty Images)
Orzeźwiająca sałatka caprese z jasnozielonym pesto, układana w przekrojonym na pół awokado i udekorowana świeżą bazylią i octem balsamicznym. Idealne danie na lato.
Reklama

Świeże, dojrzałe pomidory koktajlowe, z małymi kulkami mozzarelli, zanurzone w pesto. A wszystko ułożone w dojrzałym awokado, ozdobione świeżą bazylią i octem balsamicznym. Jeśli lubisz awokado, można w nim podać znakomitą sałatkę caprese. Otrzymamy przystawkę bardzo orzeźwiającą i aromatyczną. Gdy zaprosiłeś gości, zauważysz, że dom pełen ludzi wypełnia się ciszą - wszyscy jedzą sałatkę..

Do przygotowania sałatki caprese w awokado potrzebujemy: pół szklanki pomidorów koktajlowych, 10-15 małych kulek mozzarelli, 3–4 łyżek pesto z bazylii (robionego własnoręcznie w domu lub gotowego), soli i pieprzu do smaku, dwóch dojrzałych awokado - obranych, pozbawionych pestek i podzielonych na połówki, 2 łyżek octu balsamicznego, świeżej bazylii.

Jeśli przyrządzamy własne pesto, użyjemy do niego: 3 ząbków czosnku, pół szklanki orzeszków piniowych, 2 szklanek świeżych liści bazylii, 3/4 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki parmezanu, łyżeczki soli, czarnego pieprzu do smaku.

W misce łączymy pomidory koktajlowe, kulki mozzarelli, pesto, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy, aby równomiernie pokryć pesto pomidory i mozzarellę.

Połówki awokado układamy na talerzu i napełniamy każdą z nich nadzieniem caprese. Dekorujemy octem balsamicznym i świeżą bazylią. Podajemy natychmiast.

Klasyczne domowe pesto przygotowujemy w następujący sposób: w blenderze miksujemy czosnek i orzeszki piniowe, aż powstanie drobna pasta. Dodajemy bazylię, oliwę z oliwek, parmezan, sól i czarny pieprz. Miksujemy, aż będzie gładkie. Przechowujemy w szczelnym pojemniku do tygodnia w lodówce lub zamrożone do trzech miesięcy.

Postawcie na pesto domowej roboty. (Fot. Getty Images)

 

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 19.08.2019
GBP 4.753 złEUR 4.352 złUSD 3.920 złCHF 4.007 zł

Sport


Reklama