Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Sposób Jamiego Olivera na upał? To groszek i mięta!

Sposób Jamiego Olivera na upał? To groszek i mięta!
Ta lekka zupa to również doskonała propozycja dla osób, które dbają o linię. (Fot. Getty Images)
Lekka, kremowa i orzeźwiająca zupa z groszku i mięty - takie danie Jamie Oliver proponuje na letnie upały. Nie dość, że jest sycąca i prosta w przygotowaniu, można ją pałaszować bez wyrzutów sumienia.
Reklama

Latem, mięta znajduje wszelakie zastosowanie - w tym czasie chętnie dodajemy jej listki do wody lub sięgamy po orzeźwiające miętowe lody i sorbety. Można wykorzystać ją również do zup, jak proponuje to Jamie Oliver.

Do przygotowania tego lekkiego dania potrzebujemy: łyżeczkę oliwy z oliwek, posiekany seler naciowy, posiekaną cebulę, czosnek, 780 ml bulionu warzywnego, 400 g świeżego lub mrożonego groszku, pęczek świeżej mięty, sól i pieprz.

Na początek podsmażamy czosnek, cebulę i seler naciowy, następnie dodajemy bulion i groszek. Całość mieszamy, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut, aż groszek będzie miękki. Zupę zdejmujemy z ognia, doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy posiekaną miętę.

Całość miksujemy, aż uzyskamy gładką i kremową konsystencję zupy. To danie można wzbogacić prażonymi pestkami dyni lub słonecznika. Doskonale sprawdzi się zarówno na ciepło jak i na zimno, podawane w formie chłodnika.

Ta lekka zupa to również doskonała propozycja dla osób, które dbają o linię. Groszek to bowiem skarbnica witamin i minerałów, jest również niezwykle bogaty w błonnik, co sprzyja kontroli masy ciała. Ten niepozorny strączek jest bogatym źródłem witamin z grupy B, dostarcza również witamin E, C, A, E i K. Dodatkowo dostarczy nam również wapnia, żelaza, potasu, fosforu - co czyni go doskonałym składnikiem diety roślinnej.

 

Komentarze


  • Taaaaaaa
    27 czerwca, 16:15

    sposob jamiego olivera na upal to bulka na cieplo w shellu bodajze od 3 tygodni - tyle zostalo z jego imperium .Od kucharza krolowej do podrobki maca i subwaya na stacjach benzynowych

  • Mirek London
    28 czerwca, 06:22

    Podawajcie przepisy dobrych restauracji a nie takich, ktore splajtowaly !!!

  • Kasia
    28 czerwca, 08:59

    No juz chyba nikt nie uwaza ze Jamie zna sie na czymkolwiek? A tym bardziej na jedzeniu po upadku TAKIEJ sieci restauracji. Zrobil na nas kase i wylaczyl swiatlo.

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 23.07.2019
GBP 4.722 złEUR 4.249 złUSD 3.800 złCHF 3.859 zł

Sport


Reklama