Oprócz drobnych przekąsek, chipsów czy paluszków, na sylwestrowej imprezie sprawdzą się i sałatki. Zwłaszcza takie, których przyrządzenie nie wymaga kulinarnych talentów i umiejętności. Wystarczy umieć posiekać niezbędne składniki. I choć doskonale wiemy, co jest naprawdę zdrowe, lubimy czasem zrobić wyłom w diecie i zjeść coś niezdrowego. A jeśli chińską zupkę przemycimy w sałatce - to już czujemy się rozgrzeszeni...

Do przygotowania sałatki potrzebujemy: makaron z dwóch zupek chińskich, 1 filet z kurczaka, puszkę kukurydzy, por (tylko białą część), małą kapustę pekińską, 2 średnie czerwone papryki, 3 plastry ananasa, z puszki lub świeżego, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz, przyprawa gyros.

Pokruszony makaron zalewamy w misce wrzącą wodą, przykrywamy. Kurczaka kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą gyros i smażymy na patelni na złoto. Można tu użyć także kurczaka grillowanego lub pieczonego. Kapustkę pekińską drobno kroimy, paprykę kroimy w kostkę, pora siekamy drobno.

Warzywa dodajemy do kurczaka, dodajemy też makaron. Dodajemy przyprawę z zupek, rezygnujemy jednak z oleju. Dodajemy majonez, mieszamy. Sałatka powinna się "przegryźć" kilka godzin w lodówce.

Oczywiście, wersji tej sałatki może być wiele, możemy wybrać szynkę, dodać więcej warzyw, siekany koperek lub szczypiorek.