Menu

Nowy superfood? Bambusowe pędy i zaskakujące korzyści zdrowotne

Nowy superfood? Bambusowe pędy i zaskakujące korzyści zdrowotne
Pędy bambusa to delikatne, jadalne, stożkowate pędy rośliny bambusa, szeroko stosowane w kuchni azjatyckiej ze względu na chrupiącą konsystencję i łagodny, orzechowy smak przypominający szparagi.(Fot. Getty Images)
Najnowsze badania wskazują, że bambusowe pędy posiadają właściwości korzystne dla zdrowia metabolicznego i układu krążenia. Substancje zawarte w tym produkcie wspomagają kontrolę poziomu cukru we krwi, co jest istotne dla osób z cukrzycą lub zagrożonych tą chorobą.

Ponadto bambusowe pędy wykazują działanie przeciwzapalne, co może przeciwdziałać stanom zapalnym jelit, wpływając na poprawę zdrowia układu pokarmowego.

Badania laboratoryjne oraz analizy przeprowadzone przez ekspertów ds. żywienia potwierdzają, że spożycie tego składnika może także przyczyniać się do poprawy funkcji serca poprzez redukcję markerów zapalnych.

Zespół naukowy podkreśla, że dalsze badania kliniczne są niezbędne, by w pełni potwierdzić efektywność i bezpieczeństwo bambusa jako elementu diety.

Pędy bambusa są bardzo odżywcze, niskokaloryczne i bogate w błonnik, dlatego chętnie dodaje się je do dań smażonych na patelni, zup i curry. (Fot. Getty Images)

Wprowadzenie tego superfood do codziennego jadłospisu mogłoby stanowić uzupełnienie terapii zdrowotnych ukierunkowanych na choroby metaboliczne i zapalne.

W praktyce, bambusowe pędy są dostępne w formie przetworzonej, co ułatwia jego wykorzystanie kulinarne.

Jak wskazują specjaliści, ich regularne spożywanie może przynieść korzyści dla szerokiego spektrum pacjentów, jednak zalecają konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji. 

Komentarze
  • Jak
    30 stycznia, 10:57

    Jak jestes panda to idealne zarcie dla Ciebie. W dzisiejszych czasch wysatrczy sie zidentyfikowac i juz, jestes panda, kotem, koniem, taboretem itp.
    Znow chca z nas idiotow zrobic, za komuny probowano kore z drzew rekomendowac, a sami zarli steki.
    ''Niech glupszych od siebie szukaja'' W USA ( nie wiarygodne ale prawdziwe ) w koncu ktos madry zezwolil wbrew koncernom produkujacym zarcie ( nie mylic z zywnoscia) na publikacje nowej piramidy zywienia. O dziwo mieso, jaja ryby sa najbardziej rekomendowane. A w Europie ci beda wciskac ze mleko z bobu jest idealnym wyborem. Komuna wrocila...

  • Emeryt
    31 stycznia, 13:25

    u mnie trawa rośnie obficie. Pomyśle ,że może zrobić schabowego albo gulasz jakiś. Mam jeszcze gałęzie pospadane , to może paluszki rybne zrobię...

Dodaj komentarz

Waluty


Kurs NBP z dnia 15.04.2026
GBP 4.8757 złEUR 4.2436 złUSD 3.6015 złCHF 4.6136 zł

Sport