W jaki sposób gorzki smak sprzyja odchudzaniu? Okazuje się, że jedną z jego zalet jest zmniejszanie łaknienia na słodkie produkty. Dzięki temu łatwiej jest kontrolować to, co w diecie jest najbardziej zgubne. Z drugiej zaś strony gorzkie produkty mają wpływ na wydzielanie enzymów trawiennych, co skutkuje przyspieszeniem procesu trawienia. Zatem picie o poranku wody z dużą dawką cytryny może okazać się doskonałym nawykiem pobudzającym trawienie.

Jakie jeszcze produkty warto włączyć do tej słodko-gorzkiej listy? Z pewnością jednym z nich będzie kawa. Jeśli jednak do tej pory piliśmy ją z mlekiem i cukrem lub miodem, warto przekonać się do picia czarnego naparu. Dlatego najlepiej dzień zacząć od mocnego espresso. Delikatna goryczka wyczuwalna w kawie "pozwala nieco uspokoić apetyt". Dodatkowym atutem czarnej kawy jest jej zbawienny wpływ na trawienie. I z tego właśnie powodu po mocny, czarny napar warto również sięgnąć po obfitym posiłku.

Gorzka czekolada zaś to idealne rozwiązanie dla tych, którym marzy się deser, który nie zrujnuje sylwetki. Kostka gorzkiej czekolady czy delikatne trufle wykonane na bazie tejże, nie tylko nie zniweczą wysiłków, ale pomogą zbliżyć się do upragnionego celu. Dodatkowo gorzka czekolada w przeciwieństwie do innych łakoci, nie będzie pobudzała naszego apetytu na kolejne słodkie pokusy.

Kolejnym produktem, który z powodzeniem możemy włączyć do diety jest grejpfrut. Każdy, kto choć raz mierzył się z restrykcyjną dietą, doskonale zna jego gorzki smak. Eksperci zachęcają do tego, aby do codziennej diety włączyć właśnie ten owoc, bo poprawia trawienie i wspomaga metabolizm.

Pomocy szukajmy również w przyprawach – jeśli chcemy nadać potrawom wyrazisty smak, zamiast oczywistych rozwiązań sięgajmy po zioła i przyprawy. Kurkuma, bazylia, kolendra, rukola, imbir, czosnek są najlepszymi wyborami.

A jeśli szukamy przekąski idealnej, warto skorzystać z sezonu i sięgać po rzodkiewki. Ich ostry wyrazisty smak w połączeniu z chrupkością, sprawiają, że doskonale zabijają poczucie głodu. Przy okazji są też cennym źródłem witamin E,A,C,B6 i K. Są bogate w przeciwutleniacze i błonnik, równocześnie dostarczają nam cynku, potasu, fosforu, magnezu, wapnia, żelaza.