Nie tylko tosty z awokado: ulubione przekąski dbających o zdrowie i sylwetkę dziewcząt i gwiazd Instagrama nie udadzą się bez awokado. To owoc urastający wręcz do rangi ikony. Co i rusz pojawiają się nowe potrawy i oczywiście, święcą sukces. Burger, sernik z awokado, jajka zapiekane w awokado - ten owoc uwodzi bardziej niż kiedykolwiek. A teraz najmodniejsze danie sezonu: Avo-Lato, czyli mrożony deser lodowy.

Taki deser to, okazuje się, nic trudnego. Miąższ awokado zmieszany z cukrem i sokiem z cytryny. Kremowa konsystencja takiej mieszanki jest podstawą deseru o nazwie „Avo-Lato” proponowanego przez lodziarnię Snowflake Luxury Gelato w Londynie.

Gdy lód jest gotowy, pozostaje tylko wypełnić skórki awokado lodami, a pestkę będzie udawała mieszanka masła orzechowego i mielonego siemienia lnianego. I oto mamy prawdziwą, lodową iluzję. Zaletą przepisu jest także to, że można wykorzystać skórki awokado, jako pojemnik i unikać plastiku lub tektury. Ekologiczna rozkosz, mówiąc wprost. Wizualnie doskonały i ekologiczny deser ma szansę zyskać wielu zwolenników.