Cookie Consent by Privacy Policies Generator website
Menu

Koktajle wskazują na trend: Bez alkoholu

Koktajle wskazują na trend: Bez alkoholu
Jakie koktajle najchętniej pijacie latem? (Fot. Getty Images)
Po pojawieniu się trendu: Dry january (rezygnacja z alkoholu przez cały styczeń, aby zrekompensować ekscesy okresu świątecznego), pojawia się kolejna moda: koktajle bez alkoholu. Trend koktajli bezalkoholowych jest potrzebny i uwodzi tłumy.
Reklama
Reklama

Od dawna zjawisko to obserwowane jest w Wielkiej Brytanii. Koktajle, przyrządzane bez alkoholu - to przemyślane eliksiry, które faworyzują kreatywne i wyrafinowane składniki, jak syropy, napary lub maceraty.

Istnieje wiele składników, które wchodzą w skład tradycyjnego koktajlu. Z jednej strony wspomniany alkohol, ale także wszelkiego rodzaju soki owocowe, syropy, takie jak grenadyna lub miętowy - spośród najbardziej znanych - oraz napoje bezalkoholowe, takie jak tonik, lemoniada lub cola. Do tego dochodzą różne elementy, które mogą ulepszyć koktajl: dodatek przypraw (takich jak np. sól selerowa do Bloody Mary), zioła lub warzywa (zarówno w postaci soku jak i w kawałkach), które nadają koktajlom inny wymiar.

Kto powiedział, że koktajl musi zawierać alkohol? (Fot. Getty Images)

Przygotowując koktajl owocowy bez alkoholu, możemy zastąpić dawkę alkoholu innym składnikiem, takim jak sok owocowy, ale musimy zwrócić szczególną uwagę na nadmiar cukru, który, niestety, jest powszechny w koktajlach z owocami. Rozwiązanie? Zrównoważ swój napój, używając składników bogatych w smaki, ale nie w cukier. Nie zapominaj, że alkohol z pewnością dodaje procentów w koktajlu, ale szczególnie dodatkowy smak. Możemy postawić na inne elementy o wyraźnym zapachu, takie jak lekki syrop, w którym były zioła (rozmaryn, tymianek, bazylia). Możemy także zioła i warzywa włożyć do sokowirówki, aby otrzymać smaczny nektar, który podniesie smak naszego koktajlu. Dobrze wiedzieć, że zioła to świetny dodatek do koktajlu. Ich smak złagodzi dodany cukier i zrównoważy całość.

Jak zrobić koktajl bezalkoholowy? Przede wszystkim trzeba mieć wiele różnych składników: świeże owoce i warzywa, takie jak truskawki, maliny lub ogórki, z których możemy wydobyć wszystkie smaki. Domowej roboty syrop, żółta lub zielona cytryna, która nadaje smak napojom, tonikom lub imbirowym piwom, świeża mięta lub bazylia do skomponowania z cytryną dla odświeżenia całości.

Dojrzałe truskawki po prostu miksujemy z miętą, cytryną i piwem imbirowym lub ogórkiem. Zielone jabłko i limonka dadzą nam świeży, zielony koktajl.

Jedyną rzeczą do zapamiętania podczas robienia takiego koktajlu jest równowaga. Jeśli mieszanka jest zbyt słodka, to wtedy jest hartowana sokiem z cytryny. Jeśli jest zbyt dużo soku owocowego, a mieszanka zbyt gęsta, rozcieńcza się ją woda gazowaną lub lemoniadą. Jeśli mieszanka jest zbyt "płaska" w smaku, możemy dodać kroplę Tabasco, itd.

Pomysły na drinki pochodzą od barmanów w Hotelu de Crillon, Anthony'ego Serbita i Kevina Guerin, założycieli "L'Ambre" w Paryżu. 

Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 29.03.2024
GBP 5.0300 złEUR 4.3009 złUSD 3.9886 złCHF 4.4250 zł
Reklama

Sport


Reklama
Reklama