Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Jesienny deser - babeczki z całymi jabłkami

Jesienny deser - babeczki z całymi jabłkami
Ciasta i ciasteczka z dodatkiem jabłek świetnie sprawdzają się jesienią. (Fot. Getty Images)
Jabłka, gruszki, śliwki - ileż to sezonowych deserów możemy przygotować jesienią. Dla prawdziwych łasuchów, ale tych na diecie bezglutenowej, mamy babeczki kukurydziane zapiekane z całymi jabłkami.
Reklama

"Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dala ode mnie" - informuje znane powiedzenie. Kiedy więc objadać się jabłkami, jak nie teraz, kiedy są świeże, aromatyczne, w ogromnym wyborze? A gdy mamy jabłka pyszne, ale w niedużym rozmiarze, przygotujmy z nich niebanalny deser.

Do przygotowania deseru potrzebujemy: 10 małych jabłek, 25 g polenty (włoska potrawa z mąki lub kaszki kukurydzianej), 165 g mąki kukurydzianej, 60 g mąki z ciecierzycy, 150 g masła, 1 jajko, 1/2 łyżki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 80 g cukru.

Rozgrzewamy piekarnik do 170 st. C.

Jabłka obieramy i wydrążamy. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki ciasta, z wyjątkiem cukru. Ciasto powinno być jednolicie gładkie.

10 foremek na muffinki wykładamy papierem do pieczenia (jeśli mamy silikonowe foremki, nie jest to konieczne). Ostrożnie umieszczamy po 50 g ciasta w każdej foremce i umieszczamy jabłko pośrodku, lekko je wciskając.

Każde jabłko posypujemy cukrem, który karmelizujemy za pomocą palnika kulinarnego. Jeśli nie mamy palnika, korzystamy w piekarniku z opcji "opiekacz" lub "góra-dół". Pieczemy od 30 do 35 minut. Jeśli jabłka nie są wystarczająco zabarwione, dopiekamy jeszcze kilka minut. Podajemy ciepłe!

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 19.10.2018
GBP 4.901 złEUR 4.305 złUSD 3.760 złCHF 3.775 zł

Sport


Reklama