Japonka wygrała mistrzostwa świata tiramisu
Najlepsze tiramisu jest japońskie - ogłosiły włoskie media podsumowując rezultat mistrzostw, zorganizowanych przez Międzynarodową Federację Cukiernictwa, Wyrobu Lodów i Czekolady (Fipgc).
Autorką mistrzowskiego tiramisu jest 29-letnia Aya Okada z Ishikawy. Wykonała ona deser w kształcie fortepianu, a dodała do niego konserwowane, słodzone czereśnie i wiśnie.
Zdobywczyni srebrnego medalu to Milena Russo z rejonu Mesyny na Sycylii. Swój przysmak nazwała "Amor Misu", a stworzyła go z róży, kawy, malin i czerwonego pieprzu, które dodała do biszkoptów o smaku rozmarynu i cytryny.
Trzecie miejsce zajął Marokańczyk Simon Loutid, który zaproponował deser o nazwie "Dziecięca nostalgia". Użył do niego aromatu wanilii i kwiatów hibiskusa.
W mistrzostwach uczestniczyli także cukiernicy z Francji, Australii, Japonii, Meksyku, Chin, Peru, Senegalu i Kolumbii.
Każdy musiał przygotować oryginalną wersję tiramisu oraz swoją autorską.
