Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Hummus na... deser?

Hummus na... deser?
Klasyczny hummus to niebo w gębie. (Fot. Thinkstock)
Hummus zwykle kojarzony jest z szybką i pożywną przekąską, nigdy z deserem. Jednak w świecie kulinarnym nie ma granic. Zatem, jeśli zamarzy nam się zdrowy deser - voila czekoladowy hummus będzie jak znalazł.
Reklama

Jak to zwykle bywa w kulinariach, wiele nieoczywistych i zaskakujących dań jest dziełem przypadku. Podobnie jest z czekoladowym hummusem, do spróbowania którego zachęca Pamela Salzman, szefowa kuchni z Los Angeles.

Szefowa kuchni przyznaje, że to doskonała przekąska, świetnie komponuje się np. z kawałkami chrupiącego jabłka. Sekretem jej deseru jest posypanie czekoladowego hummusu szczyptą soli.

"Istnieją nieograniczone możliwości, aby czekoladowy hummus udoskonalić i dostosować go do naszych kulinarnych upodobań" - zapewnia. Ona sama ceni sobie prostotę i zdradza przepis na "klasyczny" czekoladowy hummus.

Do jego przygotowania potrzebujemy półtorej szklanki ugotowanej ciecierzycy, dwa daktyle, jedną trzecią szklanki masła orzechowego, jedną czwartą szklanki kakao, ekstrakt z wanilii, pół łyżeczki soli i syrop klonowy do smaku.

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę dolewając niewielką ilość wody, ok. jednej czwartej szklanki. 

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 20.08.2018
GBP 4.801 złEUR 4.300 złUSD 3.769 złCHF 3.784 zł

Sport


Reklama