Nasza Polityka Prywatnosci oraz Cookies została zaktualizowana.

Wprowadziliśmy kilka istotnych zmian w naszej Polityce Prywatności i Plików Cookies i chcemy, abyś wiedział, co to oznacza dla Ciebie i Twoich danych

Menu

Deser z grilla?

Deser z grilla?
Truskawki i rabarbar tworzą idealną parę. (Fot. Thinkstock)
Wszystko, co się grilluje, przy okazji też się wędzi - zauważa kucharz Jerzy Nogal. I tak na deser poleca truskawki z rabarbarem. Jak je przygotować?
Reklama

Jak ocenia Jerzy Nogal, wreszcie zaczyna się robić sezon na rabarbar i truskawki, z których można zrobić deser.

"Wystarczy na patelnię wrzucić dwie łyżki masła, dwie łyżki cukru, 2-3 łyżki mąki np. razowej. To wszystko zagotować, żeby cukier rozpuścił się z masłem. I tak powstanie kruszonka. Jak zacznie się rumienić, to zrzucamy ją z patelni. Potem na tą samą patelnię wrzucamy rabarbar i truskawki, mogą być też jabłka. Trochę je przysmażamy z odrobiną wody. Jak ona się wygotuje, a owoce trochę zmiękną, to zdejmujemy je z patelni" - instruuje Nogal.

Co ciekawe, deser można wykonać też na grillu, dzięki czemu owoce przejdą charakterystycznym dymem. "Wszystko, co się grilluje, przy okazji też się wędzi" - przekonuje  kucharz.

Tak ugrillowane owoce można przyprawić miętą albo tymiankiem. Na wierzchu posypujemy je kruszonką.

Komentarze


Nikt jeszcze nie skomentował tego tematu.
Bądź pierwszy! Podziel sie opinią

Dodaj komentarz


Reklama
Reklama

Waluty


Kurs NBP z dnia 14.12.2018
GBP 4.794 złEUR 4.302 złUSD 3.809 złCHF 3.820 zł

Sport


Reklama