Praprzodkowie człowieka przez długi czas byli padlinożercami, a spożywanie padłego mięsa było kluczowym elementem diety już 2 mln lat temu. (Fot. Getty Images)

Człowiek to padlinożerca!

Począwszy od czasów prehistorycznych aż do współczesnych padlinożerność była jednym z kluczowych elementów przetrwania człowieka – piszą naukowcy na łamach 'Journal of Human Evolution'.

Zjadanie padliny to zapewne mało heroiczne zachowanie w historii człowieka, mimo to opłacalne jako strategia przetrwania. Padlina dostarcza pożywienia bogatego w kalorie, nie wymaga też zużywania takiej energii i czasu jak polowanie, ani nie zakłada żadnych umiejętności łowieckich.

Najnowsze badania międzynarodowego zespołu koncentrują się na roli padliny w przetrwaniu naszego gatunku. Śledzą to zjawisko od czasów prehistorycznych po współczesne.

Naukowcy dowodzą, że padlinożerność była kluczowym elementem ludzkiego przetrwania w trudnych warunkach. Nie było to zjawisko z zamierzchłej przeszłości, ale strategia powracająca w ciągu całej historii ewolucyjnej człowieka.

Wymaga bowiem poświęcenia mniej czasu i energii niż polowania. W okresach głodu może być jednym z pewniejszych źródeł pożywienia.

Jedzenie mięsa pozostaje jednym z najbardziej kontrowersyjnych tematów w dietetyce i naukach o środowisku. Choć konsensus naukowy wskazuje na konieczność ograniczenia spożycia czerwonego i przetworzonego mięsa, debata nadal obejmuje kwestie zdrowotne, etyczne oraz środowiskowe.
(Fot. Getty Images)

Zdaniem naukowców, ludzie są pod względem biologicznym i behawioralnym świetnie przystosowani do padlinożerności. Kwas żołądkowy służy za barierę ochronną przeciwko patogenom i toksynom. Ryzyko to dodatkowo się zmniejsza, gdy stosowany jest ogień do przetwarzania pożywienia.

Ponadto ludzka zdolność do pokonywania znacznych odległości bez dużych strat energetycznych oznacza, że ludzie mogą szukać pożywienia na rozległym obszarze.

Stopniowo znajdowanie padliny stało się jedną ze strategii zapewniających pożywienie, obok łowiectwa i zbieractwa.

Naukowcy podkreślają, że wszystkie mięsożerne gatunki spożywają również częściowo padlinę. Jeśli zaś chodzi o człowieka, do dzisiaj wiele społeczności łowiecko-zbierackich ciągle korzysta z mięsa pochodzącego z padliny.

Padlina to tusza zwierzęcia, które padło (zmarło) w wyniku choroby, wypadku, kolizji drogowej lub przyczyny naturalnej. Mięso produkowane przez przemysł mięsny to inna kategoria produktów. (Fot. Getty Images)

Autorzy badań konkludują, że korzystanie z padliny nie było jedynie krótkotrwałym wydarzeniem na wczesnym etapie rozwoju człowieka. Wręcz przeciwnie, było stałym i istotnym elementem przetrwania człowieka, stanowiącym uzupełnienie innych sposobów pozyskiwania pożywienia.

Jak podkreślają, zjadanie padliny odgrywało kluczową rolę w rozwoju człowieka i w zasadzie w jakimś stopniu uczyniło nas ludźmi.

Dziękujemy za przeczytanie artykułu. Co o tym myślisz?
Ładuję...
Kurs NBP
GBP
5.0745
-0.0181
EUR
4.3275
-0.0132
USD
3.7879
-0.0197
CHF
4.6764
-0.0097
Forex
Źródło: currencybeacon.com
Ładuję...

Ogłoszenia

Wiadomości

Wydarzenia

Menu